పెంపకం సాల్మన్ ప్రపంచంలో అత్యంత విషపూరితమైన ఆహారాలలో ఒకటి. మీరు దీన్ని ఎందుకు తినడం మానేయాలి అనేది ఇక్కడ ఉంది.
చేపలు తినడం మీ ఆరోగ్యానికి మంచిదని ఎప్పటినుంచో చూడబడింది.
కానీ పండించిన సాల్మన్ విషయానికి వస్తే, ఇది నిజం నుండి మరింత దూరంగా ఉండదని శాస్త్రవేత్తలు హెచ్చరిస్తున్నారు.
నిజానికి, నార్వేలో ఇంటెన్సివ్ చేపల పెంపకంపై "ఫిల్లెట్ ఓహ్ ఫిష్" అనే డాక్యుమెంటరీని రూపొందిస్తున్నప్పుడు, దర్శకుడు నికోలస్ డేనియల్స్ భయంకరమైన విషయాలను కనుగొన్నాడు ...
ముఖ్యంగా, సాల్మన్ పొలాలు ఒక ఆధారంగా ఉన్నాయి 15 మీటర్ల వ్యర్థ పర్వతం పొడవైనది, బ్యాక్టీరియా, యాంటీబయాటిక్ మరియు పురుగుమందుల అవశేషాలతో రూపొందించబడింది ... అంతే!
డాక్టర్ జోసెఫ్ మెర్కోలా ప్రకారం, ఈ రోజు చేపల పెంపకం తీవ్రమైన సమస్యలతో బాధపడుతోంది, ప్రత్యేకించి చేపలలో జన్యు ఉత్పరివర్తనలు కలిగించే సముద్ర కాలుష్యం కారణంగా.
సాగు చేసిన సాల్మన్ చేపలు అని ఈ విధంగా చూపబడింది 5 రెట్లు ఎక్కువ విషపూరితం పరీక్షించిన ఇతర ఆహారాల కంటే.
నార్వేజియన్ పర్యావరణ కార్యకర్త కర్ట్ ఒడ్డెకాల్వ్ కూడా సాగు చేసిన సాల్మన్ అని చెప్పేంత వరకు వెళ్తాడు ప్రపంచంలోని అత్యంత విషపూరితమైన ఆహారాలలో ఒకటి.
సాల్మన్ చేపల పెంపకం కేవలం "పర్యావరణానికి మరియు మన ఆరోగ్యానికి విపత్తు" అని కూడా అతను చెప్పాడు.
"గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు పిల్లలు పెంపకం చేసిన సాల్మన్ చేపలను తినకూడదని నేను గట్టిగా సిఫార్సు చేస్తున్నాను ఎందుకంటే అందులో విషపూరితమైన ఉత్పత్తులు ఉంటాయి" అని నార్వేలోని బెర్గెన్ విశ్వవిద్యాలయంలో జీవశాస్త్రవేత్త డాక్టర్ అన్నే-లిస్ బిర్చ్ మోన్సెన్ చెప్పారు.
పండించిన సాల్మొన్‌లో కనిపించే విషపూరిత ఉత్పత్తులు మెదడు అభివృద్ధిపై వినాశకరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉన్నాయని మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ పనిచేయకపోవడానికి కారణమని ఆమె జతచేస్తుంది.
మరియు అంతే కాదు! పెంపకం చేసిన సాల్మన్ చేపలను నెలకు ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు తినడం వల్ల విషపూరిత ఉత్పత్తులు మరియు డయాక్సిన్‌ల స్థాయి కారణంగా క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది.
మీరు అర్థం చేసుకుంటారు, ఈ రోజు మరియు గతంలో కంటే, ఏమి తినాలో ఎంచుకోవడం మాత్రమే కాదు, అది ఎక్కడ నుండి వస్తుంది మరియు దానిలో ఏమి ఉందో తెలుసుకోవడం కూడా చాలా అవసరం.
మన సాధారణ ఆరోగ్యం దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
పండించిన సాల్మన్‌ను ఎలా గుర్తించాలి?
పెంపకం చేసిన సాల్మొన్ యొక్క విషపూరితం కారణంగా, సాల్మన్ చేపలను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు తప్పుగా భావించడం లేదా మోసపోకుండా ఉండటం ముఖ్యం.
మీరు నాణ్యమైన సాల్మన్ చేపలను తినాలనుకుంటే, అడవి సాల్మన్‌పై పందెం వేయడం మంచిది.
అడవి సాల్మన్ నుండి సాల్మన్ చేపలను గుర్తించడంలో మీకు సహాయపడటానికి పై గైడ్ ఇక్కడ ఉంది.
మీ వంతు...
మరియు మీరు, మీరు సాధారణంగా పండించిన సాల్మన్ చేపలను తింటారా? అలా అయితే, మీరు ఇప్పుడు మీ ఆహారపు అలవాట్లను మార్చుకోవాలని ఆలోచిస్తున్నారా? వ్యాఖ్యలలో మీ ప్రతిస్పందనల కోసం మేము ఎదురుచూస్తున్నాము!
మీకు ఈ ట్రిక్ నచ్చిందా? దీన్ని Facebookలో మీ స్నేహితులతో పంచుకోండి.
కనుగొనడానికి కూడా:
మీకు సుషీ అంటే ఇష్టమా? మీ మనసు మార్చుకునేలా చేసే చిన్న ట్రిక్!
సీజన్ ప్రకారం చౌకైన చేపలు మరియు సీఫుడ్ చెల్లించడానికి క్యాలెండర్.
