ఇంట్లో తయారుచేసిన మయోన్నైస్: ఇది చాలా సులభం మరియు ఇది ఎంత మంచిదో మీరు ఆశ్చర్యపోతారు!
మీరు సాధారణంగా కొనుగోలు చేసే వాటిలో మయోన్నైస్ ఒకటి - కానీ మీరు దీన్ని ఇంట్లో తయారు చేస్తే చాలా మంచిది!
తేడా హ-ల్లు-సి-నంటే !!!
అవును, మీ స్వంత మసాలా దినుసులను తయారు చేయడం కొంచెం విచిత్రంగా అనిపించవచ్చు.
కానీ నిజాయితీగా, మేము ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించినప్పటి నుండి, మేము మయోన్నైస్ను మళ్లీ కొనలేము!
రుచి చాలా మెరుగ్గా ఉంటుంది మరియు తయారీ చాలా సులభం.
ఇంట్లో తయారుచేసిన మాయో కోసం వంటకం సూపర్ మార్కెట్‌కి వెళ్లడం కంటే ఎక్కువ సమయం పట్టదు.
మాకు, ఇంట్లో మయోన్నైస్ తయారు చేయడం ఇప్పుడు కోర్సు యొక్క విషయం! ఇక్కడ రెసిపీ ఉంది:
కావలసినవి
ఇంట్లో తయారుచేసిన మయోన్నైస్ యొక్క 1 అందమైన గిన్నె కోసం, మీకు ఇది అవసరం:
- 175 ml రాప్‌సీడ్ నూనె (లేదా 3/4 ఆవపిండికి సమానం).
- 1 గుడ్డు పచ్చసొన (గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద)
- 3 టీస్పూన్లు పిండిన నిమ్మరసం
- 3/4 టీస్పూన్ ఆవాలు
- 1/2 టీస్పూన్ సముద్రపు ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ వైట్ పెప్పర్ (ఐచ్ఛికం)
ఎలా చెయ్యాలి
1. గుడ్డు పచ్చసొన, పిండిన నిమ్మరసం, ఆవాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ఉంచండి.
2. మీరు మిశ్రమం పొందే వరకు మీ పరికరం యొక్క పల్స్ మోడ్‌ని ఉపయోగించి ఈ పదార్థాలను కొట్టండి మెరిసే.
3. ఎమల్షన్‌ను ప్రారంభించడానికి, క్రమంగా రాప్‌సీడ్ ఆయిల్‌ను కలుపుకోవాలి.
4. ఎమల్షన్ ప్రారంభమైన తర్వాత, మిశ్రమం అయ్యే వరకు రాప్‌సీడ్ నూనెను (ఎల్లప్పుడూ సన్నని ప్రవాహంలో మరియు కొద్దికొద్దిగా) జోడించడం కొనసాగించండి. మందపాటి మరియు మృదువైన.
గమనిక: మీకు బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేకపోతే, మీరు విస్క్‌ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. నూనెను బాగా కలుపుకోవడానికి, దానిని క్రమంగా మరియు కొరడాతో ఆపకుండా జోడించండి.
మీకు బ్లెండర్ లేకపోతే, మేము దీన్ని సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
పరిరక్షణ
మీరు మయోన్నైస్ను క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో కప్పవచ్చు లేదా గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచవచ్చు.
ఇది రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 1 వారం వరకు నిల్వ చేయబడుతుంది.
మీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించండి! :-)
మీకు ఈ ట్రిక్ నచ్చిందా? దీన్ని Facebookలో మీ స్నేహితులతో పంచుకోండి.
కనుగొనడానికి కూడా:
ప్రతిసారీ గడువు ముగిసిన గుడ్డు నుండి తాజా గుడ్డును గుర్తించే ట్రిక్.
గుడ్డు పచ్చసొనను తెల్లసొన నుండి 5 సెకన్లలో వేరు చేసే మ్యాజిక్ ట్రిక్.
