2uandtrilogy.com

ఇక్కడ ఎట్టకేలకు తేలింది...

... "ఎంట్రెకోట్" రెస్టారెంట్‌లు చాలా ప్రసిద్ధి చెందిన మరియు ఎంతో ఇష్టపడే ప్రసిద్ధ సాస్ కోసం నిజమైన వంటకం.

సంవత్సరాల నిరీక్షణ తర్వాత, చివరకు మీరు రెస్టారెంట్‌లో ఉన్నట్లుగా ఇంట్లోనే తయారు చేయగలుగుతారు!

మీరు చూస్తారు, ఇది చాలా క్లిష్టంగా లేదు మరియు ఇది రుచికరమైనది:

1 వ్యక్తి కోసం కావలసినవి

- 1 చికెన్ కాలేయం

- 1 సల్లట్

- థైమ్ యొక్క 1 రెమ్మ

- ద్రవ తాజా క్రీమ్ యొక్క 10 cl

- 1 టేబుల్ స్పూన్ డిజోన్ ఆవాలు

- 20 గ్రా వెన్న

- 3 cl నీరు

ప్రసిద్ధ సాస్ కోసం రెసిపీ

1. 10 గ్రాముల వెన్నలో, మీరు మొదట కత్తిరించిన షాలోట్‌లను చెమట పట్టండి.

2. థైమ్ మరియు చికెన్ కాలేయం జోడించండి.

3. లేత రంగు వచ్చేవరకు మొత్తం ఉడికించాలి.

4. మరొక పాన్లో, ఆవాలతో తక్కువ వేడి మీద క్రీమ్ను తగ్గించండి.

5. చిక్కబడిన తర్వాత, క్రీమ్‌లో నీరు మరియు వెన్న జోడించండి.

6. షాలోట్, చికెన్ కాలేయం మరియు థైమ్ తయారీని కలపండి.

7. అప్పుడు చైనీస్ చీజ్‌క్లాత్ (చాలా చక్కటి శంఖాకార మెష్‌తో స్ట్రైనర్) ద్వారా సాస్‌ను పాస్ చేయండి.

8. చివరగా, తయారీకి క్రీం ఫ్రైచే మరియు ఆవాలు జోడించండి.

ఫలితాలు

మరియు అక్కడ మీరు దానిని కలిగి ఉన్నారు, మీరు ఎంట్రెకోట్ రెస్టారెంట్‌ల కోసం రహస్య సాస్‌ని తయారు చేసారు :-)

నువ్వు నాకు వార్త చెప్పు! మరియు బిల్లు రెస్టారెంట్ వద్ద కంటే చాలా తక్కువ ఉప్పగా ఉంటుంది.

అదనంగా, ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకంతో, థర్మోమిక్స్ అవసరం లేదు!

మీ వంతు...

మీరు ఎంట్రెకోట్ రెస్టారెంట్ల నుండి ఈ రహస్య సాస్‌ను సిద్ధం చేశారా? చెఫ్ ఫిలిప్ ఎట్చెబెస్ట్ సిఫార్సు చేసిన బిస్ట్రో రీజెంట్ నుండి ప్రసిద్ధ చార్మెల్సియా సాస్ మీకు నచ్చిందా లేదా ఇష్టపడితే కామెంట్‌లలో మాకు తెలియజేయండి. మీ నుండి వినడానికి మేము వేచి ఉండలేము!

మీకు ఈ ట్రిక్ నచ్చిందా? దీన్ని Facebookలో మీ స్నేహితులతో పంచుకోండి.

కనుగొనడానికి కూడా:

బేకింగ్ సోడా ఉపయోగించి మాంసాన్ని మృదువుగా చేయండి, ఇది తప్పుపట్టలేని చిట్కా.

నా 5 మిస్సబుల్ మరియు అన్‌రీటబుల్ హౌస్ సాస్‌లు!