మృదువైన మరియు చవకైనది: మై టేస్టీ వెండీ బ్రియోచీ!
మొదటి కాటు నుండి మృదువైన మరియు కరిగే చిన్న ముక్క ...
నా రుచికరమైన వెండీ బ్రియోచీ చవకైనది మరియు మీ బ్రేక్ఫాస్ట్లు మరియు స్నాక్స్తో పాటుగా రుచికరమైనది.
మీరు ఇంకా ఏమి అడగగలరు?
నిజానికి Charente-Maritime నుండి, Vendée brioche నా చిన్నతనంలో నా అనేక భోజనాలకు తోడుగా ఉండేది.
వెన్న నాబ్తో కాల్చి, లేదా ఒక చెంచా జామ్తో సాదాగా తింటే, నా ముక్కు రంధ్రాలను గిలిగింతలు పెట్టే దాని సువాసనను నేను ఇప్పటికీ అనుభవించగలను.
కోసం కావలసినవి 10 మంది
- 500 గ్రా పిండి
- 200 గ్రా వెన్న
- 250 గ్రా చక్కెర
- 3 గుడ్లు
- 1 గుడ్డు పచ్చసొన
- 10 గ్రా ఈస్ట్
- 10 cl పాలు
- 25 cl గోరువెచ్చని నీరు
- ఉ ప్పు
ఎలా చెయ్యాలి
తయారీ: 15 నిమి - వంట: 30 నిమి
1. నేను నా కౌంటర్లో పిండిని పోస్తాను.
2. నేను ఈస్ట్ను 25 cl గోరువెచ్చని నీటిలో కరిగించి, పిండి మధ్యలో తవ్విన ఫౌంటెన్లో ఈ తయారీని పోస్తాను.
3. నేను 3 మొత్తం గుడ్లు, చక్కెర మరియు చిటికెడు ఉప్పును కలుపుతాను.
4. పిండి చాలా మృదువైనది మరియు చాలా మృదువైనది కాదు కాబట్టి నేను ప్రతిదీ పిసికి కలుపుతాను.
5. నేను పాలు కలుపుతాను.
6. నేను వెన్నని వేరుగా పిసికి కలుపుతాను, దానికి నా పిండిలో మూడవ వంతు వేసి, మృదువైన పిండిని పొందడానికి బాగా కలపాలి.
7. నేను నా వెన్నలో మిగిలిన పిండిని సగానికి కలుపుతాను.
8. నేను దానిని రెండు గంటలు కూర్చోనివ్వండి, అది పెరగడానికి తగినంత (25 °) వెచ్చని ప్రదేశంలో శుభ్రమైన గుడ్డతో కప్పబడి ఉంటుంది.
9. నేను నా పొయ్యిని 180 ° కు వేడి చేస్తాను.
10. నేను ఒక అచ్చును వెన్న మరియు పిండితో నింపుతాను.
11. కత్తి యొక్క కొనతో, నేను బ్రష్ను ఉపయోగించి కొట్టిన గుడ్డు పచ్చసొనతో పైన మరియు గోధుమ రంగులో వజ్రాలను గీస్తాను.
12. నేను 30 నిమిషాలు కాల్చాను.
13. నేను రుచి చూసే ముందు నిలబడతాను!
ఫలితాలు
మరియు అక్కడ మీరు దానిని కలిగి ఉన్నారు, మీరు రుచికరమైన ఇంట్లో మరియు ఆర్థిక బ్రియోచీని సిద్ధం చేసారు :-)
నా బోనస్ చిట్కా
నేను ఒక టేబుల్ స్పూన్ కూడా ఉంచాను ఆరెంజ్ బ్లోసమ్ నా బ్రియోచీని సున్నితంగా రుచి చూసేందుకు నా తయారీలో.
నేను దానిని ఎంతకాలం ఉంచగలను?
నా ఇంట్లో తయారుచేసిన బ్రియోచీ, ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో చుట్టబడి, పక్షం రోజులు ఉంచుతుంది.
కానీ జాగ్రత్తగా ఉండండి, అది గట్టిపడదు మరియు ఉపరితలంపై క్రస్ట్ కాదు, నేను ఓవెన్ నుండి బయటకు వచ్చిన 3 గంటలలోపు ఒక సంచిలో ఉంచుతాను.
మీ వంతు...
మీరు మీ బ్రియోచీ తయారీకి ఈ అమ్మమ్మ వంటకాన్ని ప్రయత్నించారా? మీకు నచ్చినట్లయితే వ్యాఖ్యలలో మాకు తెలియజేయండి. మీ నుండి వినడానికి మేము వేచి ఉండలేము!
మీకు ఈ ట్రిక్ నచ్చిందా? దీన్ని Facebookలో మీ స్నేహితులతో పంచుకోండి.
కనుగొనడానికి కూడా:
బ్రెడ్ మెషిన్ లేకుండా బ్రెడ్ మీరే చేసుకోండి. మా సులభమైన వంటకం.
సులభమైన 90 రెండవ గ్లూటెన్ ఫ్రీ బ్రెడ్ రెసిపీ!