20 చాలా ప్రమాదకరమైన ఆహార సంకలనాలు (మీ ఆహారం నుండి నిషేధించడానికి).
వారు ప్రతిచోటా ఉన్నారు ... మరియు ఇప్పటికీ మేము వాటిని చూడలేము. Who ? ఆహార సంకలనాలు.
సూపర్ మార్కెట్ నుండి కొనుగోలు చేసిన ఉత్పత్తిపై ఏదైనా పదార్ధాల జాబితాను చూడండి.
మరియు మీరు వాటిని లేబుల్‌లపై చూస్తారు. వారు E అక్షరం వెనుక దాక్కుంటారు.
వ్యవసాయ-ఆహార పరిశ్రమలు వాటిని ఉత్పత్తుల కూర్పులో చేర్చవలసిన బాధ్యతను కలిగి ఉంటాయి.
మరియు వాటిలో కొన్నింటిని నివారించాలి, ఎందుకంటే అవి మన ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరమైన పదార్థాలను దాచిపెడతాయి ...
కాబట్టి ఇక్కడ ఉంది 20 చాలా ప్రమాదకరమైన పదార్థాలతో సహా మీ ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరమైన ఆహార సంకలనాల జాబితా. చూడండి:
ఇక్కడ PDF పట్టికను ప్రింట్ చేయడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి మరియు మీరు షాపింగ్ చేసేటప్పుడు దానిని మీ వద్ద ఉంచుకోండి.
ఎందుకంటే మైదా, పంచదార, కోడిగుడ్లతో తయారైన ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయడం... అవును!
కానీ మీ ఆరోగ్యానికి మరియు పిల్లల ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే సంకలితాలతో కూడిన ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయండి, ధన్యవాదాలు!
20 చాలా హానికరమైన సంకలనాలు
- E102
- E104
- E110
- E110
- E120
- E124
- E129
- E150c
- E150d
- E210
- E211
- E212
- E213
- E249
- E250
- E251
- E252
- E284
- E285
- E320
ప్రమాదకరమైనది
E120 - E123 - E131 - E171 - E319 - E338 - E339 - E340 - E341 - E343 - E432 - E433 - E434 - E435 - E436 - E442 - E450 - E451 - E4652 - E47 - E4652 - E47 - E4652 - E47 - E472f - E473 E474 - E475 - E476 - E477 - E479b - E481 - E482 - E491 E492 - E493 E494 - E495 - E520 - E522 - E523 - E541 - E522 - E523 - E541 - E52 - E523 - E525 - E525 E553b E622 - E623 - E624- E625 - E950 - E951 - E952- E954 - E955 - E962 - E1410 - E1412 - E1413 - E1414 - E 1442 - E1452
కార్సినోజెనిక్
E104 - E950 - E249 - E250 - E251 - E214 - E215 - E216 - E217 - E218 - E219 - E131 - E132 - E133 - E249
పిల్లలకు ప్రమాదం
E210 - E212 - E213 - E104 - E122 - E211 - E338 - E252
అనుమానాస్పదమైనది
E951 - E954 - E141 - E173
నిషేధించబడింది
E103 - E105 - E111 - E121 - E123 - E125 - E125 - E130 - E152 - E171
గ్యాస్ట్రిక్ ఆటంకాలు
E338 - E339 - E340 - E341 - E343 - E450 - E461 - E462 - E463 - E465 - E466
చర్మ వ్యాధులు
E151 - E160 - E231 - E232 - E239 - E311 - E312 - E320 - E907 - E951 - E1105
ప్రేగు సంబంధిత రుగ్మతలు
E154 - E626 - E627 - E628 - E629 - E630 - E631 - E631 - E632 - E633 - E634 - E635
రక్తపోటు
E154 - E250 - E252
ఈ జాబితాను PDF ఫార్మాట్‌లో ప్రింట్ చేయడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.
హానిచేయని ఆహార సంకలనాలు
కానీ దానిని కలపవద్దు! కొన్ని ఆహార సంకలనాలు ఆరోగ్యానికి ఎటువంటి ప్రమాదాన్ని సూచించవు.
అందువలన, సహజ పదార్ధాలు ప్రమాదకరం కాదు. క్యారెట్ నుండి సేకరించిన బీటా-కెరోటిన్ కేసు ఇది, ఇది E160 పేరుతో కనుగొనబడింది.
హానిచేయని ఆహార సంకలితాలలో, సహజ రంగులు కూడా ఉన్నాయి: పసుపు కోసం E100, పంచదార పాకం కోసం E150 లేదా మిరపకాయ కోసం E160c.
ఈ ఆహార సంకలనాలు సేంద్రీయ ఉత్పత్తులతో సహా అనేక ఆహారాలలో కనిపిస్తాయి.
రుచి పెంచేవి
వంటల రుచిని మెరుగుపరచడానికి కొన్ని సంకలనాలను ఉపయోగిస్తారు.
ఒక ఇండస్ట్రియల్ డిష్ చప్పగా ఉన్నప్పుడు చాలా సులభ... మేజిక్ రసాయన పొడి మరియు ప్రెస్టో ఒక చిటికెడు జోడించండి, మేము రుచి తో డిష్ కలిగి.
చాలా తరచుగా, మేము గ్లుటామేట్, ప్రసిద్ధ E621 (లేదా E622, E623, E624, E625) లేదా దాని చిన్న పేరు యొక్క MSGని ఉపయోగిస్తాము.
ఇది క్రిస్ప్స్, సాస్‌లు, రుచికరమైన లేదా తీపి బిస్కెట్లు మరియు పారిశ్రామికంగా తయారుచేసిన వంటకాలు మరియు ప్రత్యేకించి రెడీమేడ్ ఆసియా వంటకాలు వంటి పెద్ద సంఖ్యలో ఉత్పత్తులలో కనిపిస్తుంది.
సమస్య ఏమిటంటే, పెద్ద మొత్తంలో గ్లుటామేట్ న్యూరాన్‌లకు, ముఖ్యంగా పిల్లలలో విషపూరితం.
మరొక పర్యవసానంగా, ఇది మన హార్మోన్లకు అంతరాయం కలిగించడం ద్వారా మన ఆకలిని భంగపరుస్తుంది.
దాని వల్ల మనం కొన్ని ఆహారాలకు... క్రిస్ప్స్ వంటి వాటికి అడిక్ట్ అవుతాం!
అదనంగా, ఇది మన రక్తంలో చక్కెరపై చెడు ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, ఇది మధుమేహాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.
ఇది మెదడు యొక్క అకాల వృద్ధాప్యాన్ని కూడా వేగవంతం చేస్తుంది.
కనుగొడానికి : బంగాళాదుంప తొక్కలతో రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన చిప్స్ కోసం రెసిపీ.
పారిశ్రామిక రంగులు
పారిశ్రామిక రంగులు ఆహారానికి అందమైన రంగులు ఇస్తాయి: చాలా పింక్ హామ్, ముదురు రంగుల క్యాండీలు ...
అవి E100 నుండి E199 వరకు కోడ్ క్రింద కనిపిస్తాయి, ఉదాహరణకు ఎరుపు రంగు కోసం E124.
కానీ సహజ రంగులు కాకుండా, పారిశ్రామిక రంగులు ప్రమాదకరమైనవి.
నీలం, కోచినియల్ ఎరుపు మరియు క్వినోలిన్ పసుపు రంగులను అన్ని ఖర్చులతో నివారించాలి.
ఈ రంగుల వినియోగం మరియు హైపర్యాక్టివిటీ, ప్రవర్తనా ఆటంకాలు, తలనొప్పులు, దృష్టిలోపం మరియు చివరికి క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచడం మధ్య సంబంధాన్ని అధ్యయనాలు సూచించాయి.
జనవరి 1, 2020 నుండి, సంకలిత E171 (టైటానియం డయాక్సైడ్) దాని అపారదర్శక మరియు రంగు లక్షణాల కోసం (తెలుపు) ఉపయోగించడాన్ని ఆహారంలో నిషేధించారని గమనించండి ...
... కానీ సౌందర్య సాధనాలు లేదా మందులలో కాదు.
మీ స్వంత సౌందర్య సాధనాలను తయారు చేసుకోవడానికి మరొక కారణం!
సంప్రదాయవాదులు
సంరక్షకాలను కోడ్ E200 క్రింద కనుగొనవచ్చు.
వారి పేరు సూచించినట్లుగా, వారు ఉత్పత్తిని ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయడానికి అనుమతిస్తారు.
ఈ వర్గంలోనే మనం అపఖ్యాతి పాలైన పారాబెన్‌లను కనుగొంటాము.
పారాబెన్లు ఆడ హార్మోన్లకు అంతరాయం కలిగిస్తాయని మరియు రొమ్ము క్యాన్సర్‌తో సహా కొన్ని క్యాన్సర్లను ప్రోత్సహిస్తున్నాయని గుర్తుంచుకోండి.
నైట్రేట్లు, సోడియం మరియు పొటాషియం నైట్రేట్లు (E250 మరియు E251) కూడా ఈ వర్గంలో వర్గీకరించబడ్డాయి.
ఇవి ముఖ్యంగా చల్లని మాంసాలు మరియు హామ్‌లలో మాత్రమే కాకుండా కొన్ని పారిశ్రామిక చీజ్‌లు మరియు చేపలలో కూడా కనిపిస్తాయి.
సోడియం నైట్రేట్ల యొక్క అధిక వినియోగం ఆస్తమా, హైపర్యాక్టివిటీ, మైకము, రక్తపోటు తగ్గడం లేదా వికారం కూడా కలిగిస్తుంది.
మరొక సమస్య, ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (WHO) వాటిని సంభావ్య క్యాన్సర్ కారకాలుగా పరిగణిస్తుంది, ముఖ్యంగా కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్‌లకు.
సంరక్షణకారుల వర్గంలో, మీరు ఖచ్చితంగా నివారించవలసిన మరొక సంకలితం ఉంది: సోడియం బెంజోయేట్ (E211).
ఇది సోడాలు, పైస్ మరియు స్టోర్-కొన్న జామ్‌లలో చాలా దొరుకుతుంది.
పిల్లలు ఇష్టపడే అనేక తీపి ఉత్పత్తులు. అందువలన, ప్రతి రోజు గ్రహించిన E211 మొత్తాలు త్వరగా ముఖ్యమైనవిగా ఉంటాయి.
సమస్య ఏమిటంటే, ఈ సంకలితం పిల్లలలో హైపర్యాక్టివిటీని ప్రోత్సహిస్తుందని నమ్ముతారు. హైపర్సెన్సిటివిటీ మరియు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు కూడా గుర్తించబడ్డాయి.
ఫాస్ఫేట్లు
ఫాస్ఫేట్‌లను సమూహపరిచే E 450, E451 మరియు E452 సంకలనాలు కూడా సిఫార్సు చేయబడలేదు.
మరియు మంచి కారణం కోసం: వారు హృదయ మరియు మూత్రపిండాల సమస్యలను ప్రోత్సహిస్తారు.
చాలా పెద్ద పరిమాణంలో శోషించబడినందున, అవి కొన్ని క్యాన్సర్లను అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి.
ఇది తరచుగా సోడాలు, పారిశ్రామిక చీజ్‌లు, కోల్డ్ కట్‌లు మరియు పారిశ్రామిక బేకింగ్‌లలో కనిపిస్తుంది.
కనుగొడానికి : సోడా మీ శరీరాన్ని ఎలా నాశనం చేస్తుంది.
ఎమల్సిఫైయర్లు
మీరు కొనుగోలు చేసే ఆహార ఉత్పత్తికి ఆహ్లాదకరమైన ఆకృతిని అందించడానికి ఎమల్సిఫైయర్లు ఉపయోగించబడతాయి.
ఇవి తరచుగా ఐస్ క్రీములు, పెరుగులు మరియు మూసీలలో ఉంటాయి.
వారి చిన్న కోడ్ పేరు E491, E492, E493, E494, E495 ...
వారు పేగు వృక్షజాలం అసమతుల్యత అని ఆరోపించారు.
కానీ అవి ప్రేగు యొక్క గోడల సచ్ఛిద్రతను కూడా పెంచుతాయి.
వారు వాపు, అలెర్జీలు, మధుమేహం మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్‌ను కూడా ప్రోత్సహిస్తారు.
కృత్రిమ స్వీటెనర్లు
కృత్రిమ స్వీటెనర్లు కేలరీలను జోడించకుండా చక్కెరను రుచిగా చేస్తాయి.
ఇది బ్యాలెన్స్‌పై బరువు లేకుండా మాకు కొన్ని విచలనాలను అనుమతిస్తుంది ...
కానీ E950 నుండి E968 (అస్పర్టమే, సుక్రలోజ్, సైక్లేమేట్, నియోటామ్, సాచరిన్, సమ్మేళనాలు) కోడ్‌ల క్రింద లభించే స్వీటెనర్‌లను కూడా నివారించాలి.
ఎందుకు ? అవి దీర్ఘకాలిక అలసట, మైగ్రేన్‌లకు కారణం కావచ్చు మరియు అల్జీమర్స్ లేదా పార్కిన్సన్స్ వంటి న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధులను కూడా ప్రోత్సహిస్తాయి.
కనుగొడానికి : మీ ఆరోగ్యానికి 4 ఉత్తమ మరియు 4 చెత్త చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
ఫలితాలు
మరియు మీరు దానిని కలిగి ఉన్నారు, మీరు మీ షాపింగ్ చేసేటప్పుడు ప్లేగు వంటి వాటిని నివారించడానికి అన్ని ఆహార సంకలనాలు ఇప్పుడు మీకు తెలుసు :-)
ఆహార సంకలితాలపై మరింత సమాచారం కోసం, ఆహార సంకలనాలను ఏమి ఎంచుకోవాలి అనే మార్గదర్శిని చూడండి.
మరింత ముందుకు వెళ్లడానికి, మీరు కోరిన్ గౌగెట్ పుస్తకాన్ని కూడా సంప్రదించవచ్చు ఆహార సంకలనాలు: విషాన్ని మీరే ఆపుకోవడానికి అవసరమైన గైడ్.
కానీ మీకు మంచి సలహా కావాలంటే, పదార్ధాల సుదీర్ఘ జాబితాతో ఉత్పత్తులను నివారించండి!
ఈ ఉత్పత్తులు ఆహార సంకలనాలు మరియు రసాయన పదార్ధాలతో నిండినందున వాటి పట్ల ఎల్లప్పుడూ జాగ్రత్తగా ఉండండి.
ఈ ఆహార సంకలనాలను నివారించడానికి, మీరు వీలైనంత ఎక్కువ సేంద్రీయ ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయవచ్చు.
ఆహార సంకలనాలు సేంద్రీయ ఉత్పత్తులలోకి జారిపోయినప్పటికీ, చాలా వరకు హానికరం కాదు.
అయితే ఇంట్లోనే వీలైనంత ఎక్కువగా తయారు చేయడం ఉత్తమం: కేకులు, అన్యదేశ వంటకాలు, సాధారణ మరియు చవకైన వంటకాలు, చికెన్, గ్రాటిన్లు, సూప్‌లు ...
కనీసం మనం ఖచ్చితంగా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపదార్థాలు తిని... డబ్బు ఆదా చేసుకుంటాం!
మీ వంతు...
మరియు మీరు, మీరు కొనుగోలు చేసే ఉత్పత్తులలో సంకలితాలను నివారించారా? వ్యాఖ్యలలో మాకు చెప్పండి. మీ నుండి వినడానికి మేము వేచి ఉండలేము!
మీకు ఈ ట్రిక్ నచ్చిందా? దీన్ని Facebookలో మీ స్నేహితులతో పంచుకోండి.
కనుగొనడానికి కూడా:
25 ఆహారాలు మీరు మళ్లీ కొనకూడదు.
మీరు మళ్లీ ఎప్పుడూ తినకూడని 10 ఆహార పదార్థాలు.
