2uandtrilogy.com

నా ఇంట్లో తయారుచేసిన బీఫ్ బోర్గుగ్నాన్‌ను నేను ఎలా నిరోధించగలను? అసాధ్యం !

నేను నా అతిథులను ప్రతిసారీ తక్కువ ఖర్చుతో ఆదరిస్తాను.

అందరూ స్వర్గంలో ఉన్నారని ప్రత్యేకంగా చెప్పనవసరం లేదు: నా అతిథులు మరియు నా వాలెట్!

మంచి గొడ్డు మాంసం బోర్గుగ్నాన్ రహస్యం? ఇది వంట సమయం! ఇది ఎంత ఎక్కువ ఉడికిస్తే అంత మంచిది ...

4 వ్యక్తులకు కావలసిన పదార్థాలు

- బ్రేజింగ్ కోసం 1 కిలోల గొడ్డు మాంసం

- 100 గ్రా బేకన్

- 2 ఉల్లిపాయలు

- వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం

- 500 గ్రా పుట్టగొడుగులు

- 3 క్యారెట్లు

- 2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి

- ½ సీసా ఎరుపు బుర్గుండి వైన్

- 3 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె

- 1 గుత్తి గార్ని

- ఉప్పు కారాలు

ఎలా చెయ్యాలి

1. మాంసాన్ని పెద్ద ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.

2. డచ్ ఓవెన్ లేదా క్యాస్రోల్‌లో, నూనెను వేడి చేయండి.

3. అప్పుడు ప్రతి వైపు మాంసం ముక్కలను బ్రౌన్ చేయండి.

4. బేకన్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు రింగులలో కట్ క్యారట్లు జోడించండి.

5. అప్పుడు పిండితో మాంసాన్ని చల్లి బాగా కలపాలి.

6. క్రమంగా వైన్తో తడి, దాని స్థాయి మాంసం ముక్కలను మించకూడదు.

7. ఒక గుత్తి గార్ని, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.

8. 1 గంట 45 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద మూతపెట్టి, కాలానుగుణంగా తిప్పండి.

9. పుట్టగొడుగులను వేసి మరో 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఇప్పటికీ తక్కువ వేడి మీద.

ఫలితాలు

మరియు అక్కడ మీరు దానిని కలిగి ఉన్నారు, మీరు రుచికరమైన గొడ్డు మాంసం బోర్గుగ్నాన్, సరళమైన మరియు చవకైనది :-)

నా బోనస్ చిట్కా

పదునైన కత్తితో లోపలి భాగాన్ని కుట్టడం ద్వారా మాంసం తగినంతగా ఉడికిందని నేను నిర్ధారించుకుంటాను. వేడెక్కినదా? ఇది మరింత మెరుగుపడుతుంది. మీరు ముందు రోజు ప్రశాంతంగా సిద్ధం చేసుకోవచ్చు ...

నేను నా ఖాతాలు చేస్తాను

-1 కిలోల గొడ్డు మాంసం: 12 € నుండి 14 €

-100 గ్రా బేకన్: € 1.50

- 500 గ్రా పుట్టగొడుగులు: € 2.50

- 3 క్యారెట్లు: € 0.45

- 1/2 బుర్గుండి వైన్ బాటిల్: € 3

అంటేఒక్కో అతిథికి € 4.50 !

వైవిధ్యాలు చేయడం ద్వారా మీ ఊహకు ఉచిత నియంత్రణను ఇవ్వండి: మీరు పుట్టగొడుగులను బంగాళాదుంపలతో భర్తీ చేయవచ్చు.

మీ వంతు...

మీరు ఈ బీఫ్ బోర్గుగ్నాన్ అమ్మమ్మ వంటకాన్ని ప్రయత్నించారా? ఇది మీ కోసం పనిచేసినట్లయితే వ్యాఖ్యలలో మాకు తెలియజేయండి. మీ నుండి వినడానికి మేము వేచి ఉండలేము!

మీకు ఈ ట్రిక్ నచ్చిందా? దీన్ని Facebookలో మీ స్నేహితులతో పంచుకోండి.

కనుగొనడానికి కూడా:

ప్రతి వ్యక్తికి € 0.50 కంటే తక్కువ ధరకు ఆర్థిక, నా ఉల్లిపాయ సూప్ రెసిపీ.

ది కోలిన్ ఫిల్లెట్ విత్ లెమన్ సాస్ ఇన్ ది ఓవెన్, మై ఫ్యామిలీ రెసిపీ!