సులభమైన మరియు శీఘ్ర: ప్రసిద్ధ జపనీస్ కుడుములు, GYOZAS యొక్క రుచికరమైన వంటకం.
నీ గురించి నాకు తెలియదు కానీ నేను ప్రేమిస్తున్నాను గ్యోజాలు!
మీరు ప్రతి ఆసియా రెస్టారెంట్‌లో కనిపించే జపనీస్ కుడుములు మీకు తెలుసా?
వారు మసాలా పంది మాంసం మరియు క్యాబేజీతో నింపబడి, సోయా సాస్ డ్రెస్సింగ్‌తో వడ్డిస్తారు.
గ్యోజాలు జ్యుసిగా, సంపూర్ణంగా గోధుమ రంగులో ఉంటాయి మరియు వండినప్పుడు చక్కని ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి. నిజమైన ఆనందం!
గ్యోజాలను చాలా రుచికరంగా చేసేది వారి "కరకరలాడే-నమిలే" వంట.
మార్గం ద్వారా, ఇది చాలా రుచికరమైనది, నేను రెసిపీని ప్రయత్నించాలనుకుంటున్నాను :-)
మరి ఏంటో తెలుసా ? నిజానికి, నేను దానిని గ్రహించాను ఇంట్లో తయారుచేసిన గ్యోజాలు తయారు చేయడం చాలా సులభం !
మేము కూరటానికి సిద్ధం, మేము ఒక డౌ మధ్యలో ఉంచండి. రావియోలీని తయారు చేయడానికి కొన్ని మడతలు మరియు పాన్‌లో హాప్ చేయండి!
కాబట్టి, మరింత శ్రమ లేకుండా, ఇక్కడ గ్యోజాస్, రుచికరమైన జపనీస్ కుడుములు కోసం సులభమైన మరియు చవకైన వంటకం ఉంది:
సుమారు 25 రావియోలీ కోసం కావలసినవి
- గ్యోజా కోసం 25 షీట్‌లు: మీరు దీన్ని ఆసియా కిరాణా దుకాణాల్లో స్తంభింపచేసిన విభాగంలో చవకగా కనుగొనవచ్చు
- పోంజు సాస్
- 120 గ్రా గ్రౌండ్ పంది మాంసం
- 120 గ్రా ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ
- 1 కొత్త ఉల్లిపాయ ముక్కలు
- 1 తరిగిన వెల్లుల్లి లవంగం
- 1 టీస్పూన్ తురిమిన తాజా అల్లం
- సోయా సాస్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- నువ్వుల నూనె 3 టీస్పూన్లు
- ఉప్పు, తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్
- మూతతో 1 పెద్ద వేయించడానికి పాన్
ఎలా చెయ్యాలి
1. వేడినీటి కుండలో 1 నిమిషం పాటు క్యాబేజీ ఆకులను బ్లాంచ్ చేయండి.
2. క్యాబేజీ ఆకులను వేయండి, ఆపై వాటిని చాలా సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. వాటిని కొన్ని కాగితపు టవల్‌లో గట్టిగా నొక్కండి.
3. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, అన్ని కూరటానికి పదార్థాలను కలపండి: గ్రౌండ్ పోర్క్, గ్రీన్ క్యాబేజీ, స్ప్రింగ్ ఆనియన్, వెల్లుల్లి లవంగం, తురిమిన తాజా అల్లం, సోయా సాస్, నువ్వుల నూనె.
మీ చిలిపి పని ఇలా ఉండాలి:
4. గ్యోజా డౌ యొక్క ప్రతి డిస్క్ మధ్యలో ఒక పెద్ద టీస్పూన్ స్టఫింగ్ ఉంచండి.
5. మీ వేళ్లతో, ఫిల్లింగ్ చుట్టూ పిండి అంచుని తేమ చేయండి.
6. సగ్గుబియ్యాన్ని చుట్టడానికి పిండిని సగానికి మడవండి. లైనర్‌లో వీలైనంత తక్కువ గాలిని ట్రాప్ చేయాలని నిర్ధారించుకోండి.
7. గ్యోజాను మూసివేయడానికి మీ చేతివేళ్లతో చిన్న మడతలను చిటికెడు.
వీడియోలో దీన్ని ఎలా చేయాలో ఇక్కడ ఉంది:
8. ఇప్పుడు ఒక పాన్‌లో నువ్వుల నూనె వేసి వేడి చేయాలి.
9. గ్యోజాను ఒక వైపు 2-3 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి, గోధుమ రంగులోకి మారడానికి సరిపోతుంది.
10. అప్పుడు, పాన్‌లో, గియోజాస్‌లో సగం వరకు నీటిని పోయాలి.
11. పాన్ మూతపెట్టి, నీరంతా ఆవిరైపోయే వరకు అధిక వేడి మీద ఉడికించాలి.
12. మూత తీసి 1 నిమిషం పాటు వంట కొనసాగించండి.
ఫలితాలు
మరియు మీ వద్ద ఇది ఉంది, మీ రసవంతమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన గ్యోజాలు ఇప్పటికే తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి :-)
సులువు, శీఘ్ర మరియు రుచికరమైన, కాదా?
గియోజాలను ఒక డిష్‌పై ఉంచండి, వాటిని తిప్పండి, తద్వారా బంగారు వైపు ప్రదర్శించండి.
మీరు చేయాల్సిందల్లా వాటిని రుచి చూడడమేపోంజు సాస్‌తో!
మీరు చూస్తారు, ఇంట్లో తయారుచేసిన గ్యోజాలు చాలా బాగున్నాయి! అందరూ ఎక్కువ అడుగుతారు!
అదనపు సలహా
- నేను 30 నిమిషాల నుండి 2 గంటల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో కూరటానికి ఉంచాలని మీకు సలహా ఇస్తున్నాను, ఎందుకంటే ఇది అలంకరించడం మరింత సులభం అవుతుంది.
- మీ గ్యోజాలను పెద్ద పరిమాణంలో సిద్ధం చేయడం చిన్న ఉపాయం. ఆ విధంగా మీరు వాటిని స్తంభింపజేయవచ్చు మరియు వారపు రోజులలో త్వరగా మరియు రుచికరమైన భోజనం చేయవచ్చు.
- పోంజు సాస్ లేదా? ఫర్వాలేదు, మీరు సోయా సాస్ మరియు రైస్ వెనిగర్ మిశ్రమంతో సమాన భాగాలలో మీ గయోజాను కూడా ఆస్వాదించవచ్చు.
నేను పదార్థాలను ఎక్కడ కనుగొనగలను?
ఆసియా కిరాణా దుకాణానికి వెళ్లమని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను, అక్కడ మీరు గ్యోజా ఆకులు మరియు పోంజు సాస్‌ను సాటిలేని ధరలకు కనుగొంటారు!
అదనంగా, మీరు మీ సూపర్ మార్కెట్‌లోని "విదేశీ ఉత్పత్తులు" విభాగంలో ఆసియా పదార్థాలను కూడా కనుగొనవచ్చు.
దయచేసి రసీదు ఇవ్వండి !
- 25 గయోజా ఆకులు = 0,85 € (300 గ్రా ప్యాకేజీకి € 1.70)
- పొంజు సాస్ = 0,30 € (360 ml బాటిల్‌కు € 4.45)
- 120 గ్రా గ్రౌండ్ పోర్క్ = 2,51 €
- 120 గ్రా పచ్చి క్యాబేజీ = 0,45 € (ఒక్కొక్కటి € 0.99)
- 1 కొత్త ఉల్లిపాయ = 0,17 € (బూట్‌కు € 1.55)
- 1 వెల్లుల్లి రెబ్బ = 0,12 €
- 1 టీస్పూన్ (2 గ్రా) తాజా అల్లం = 0,09 € (కిలోకి € 4.25)
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు (45 ml) సోయా సాస్ = 0,35 € (500 ml బాటిల్‌కు € 3.90)
- 3 టీస్పూన్లు (15 మి.లీ) నువ్వుల నూనె = 0,18 € (230 ml బాటిల్‌కు € 2.80)
గ్రాండ్ మొత్తం =5,01 € చెయ్యవలసిన 25 రుచికరమైన గియోజాలు !
అది కేవలం 20 సెంట్లు గ్యోజా, రుచికరమైన మరియు ఆర్థిక వంటకం!
మీ వంతు...
మీరు సులభమైన మరియు చవకైన జియోజా రెసిపీని ప్రయత్నించారా? వ్యాఖ్యలలో మీరు ఏమనుకుంటున్నారో మాకు తెలియజేయండి. మీ నుండి వినడానికి మేము వేచి ఉండలేము!
మీకు ఈ ట్రిక్ నచ్చిందా? దీన్ని Facebookలో మీ స్నేహితులతో పంచుకోండి.
కనుగొనడానికి కూడా:
చివరగా చవకైన సుషీ నా రెసిపీతో తలకు € 1.52!
10 సులభమైన మరియు చౌకైన వంటకాలు!
