ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం మీరు తెలుసుకోవలసిన 4 ఉప్పు ప్రత్యామ్నాయాలు.
మన ఆహారం ఖచ్చితంగా చాలా ఉప్పగా ఉంటుంది. అనేక ఆహార ఉత్పత్తులలో ఉప్పు ప్రతిచోటా ఉంటుంది. అదృష్టవశాత్తూ, నిరాశ చెందకుండా దాన్ని భర్తీ చేయడానికి కొన్ని రసవంతమైన ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి.
నేను ప్రతిసారీ దానికి అర్హుడను. నన్ను ఆహ్వానించినప్పుడు మరియు నేను నా వంటలను రుచి చూడకుండా క్రమపద్ధతిలో ఉప్పు వేసినప్పుడు, ప్రజలు తరచుగా నన్ను విమర్శిస్తారు లేదా కనీసం వ్యాఖ్యను లేవనెత్తారు. కానీ అది మనకంటే బలంగా ఉంది, కాదా? మనకు రుచి కావాలి కాబట్టి ఉప్పు కావాలి, అంతే;)
కానీ నేచురోపతి చదువుతున్నప్పుడు, శుద్ధి చేసిన తెల్ల ఉప్పు మీ ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదని నేను త్వరగా అర్థం చేసుకున్నాను, ఇది ముఖ్యంగా హృదయ మరియు మూత్రపిండాల వ్యాధులకు కారణం కావచ్చు. ఇంకా చెత్తగా, WHO ప్రకారం, గరిష్టంగా సిఫార్సు చేయబడిన రేటు కంటే 3 రెట్లు ఎక్కువ వినియోగించడానికి మేము ఫ్రాన్స్‌లో 75% ఉంటాము.
అలాగే, నేను ప్రత్యామ్నాయాలను పరిగణించాను. నేను ఉప్పు, చప్పగా మరియు రుచి లేకుండా కఠినమైన ఆహారం గడపాలని కోరుకోలేదు. నేను నిరుత్సాహపడకుండా తినడం కొనసాగించాలని మరియు నా రోజువారీ ఉప్పు తీసుకోవడం తగ్గించాలని కోరుకున్నాను. నేను అనేక ఆహార మార్పులు మరియు ఇతర మెదడు ఉపాయాలను ఎంచుకున్నాను:
1. గోమాసియో
గోమాసియో నువ్వుల ఉప్పు. ఒక చెంచా ముతక సముద్రపు ఉప్పు మరియు 6 నువ్వుల గింజల నుండి పొందబడినది, ఇది గ్రహించిన ఉప్పు పరిమాణాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది.
జాగ్రత్తగా ఉండండి, అయితే, మీరు ఇంతకు ముందు ఉప్పు తినే దానికంటే 10 రెట్లు ఎక్కువ గోమాసియో తినకూడదు ... ఇది ఒప్పుకోవాలి, ఇది చాలా ఉత్సాహం కలిగిస్తుంది. నా చేపలు, నా కూరగాయలు, నా సలాడ్‌లు, నా సూప్‌కి కూడా దీన్ని జోడించడం నాకు చాలా ఇష్టం. ఇది ఉప్పు కంటే కొంచెం ఎక్కువ క్రంచ్ ఇస్తుంది.
2. సుగంధ ద్రవ్యాలు
మనం ఇంత ఉప్పు వేస్తే, సాధారణంగా, మనం ఒక రుచిని, నిజమైనదాన్ని, నోటిలో ఉండే రుచిని కనుగొనడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాము. అందువల్ల, ఉప్పుతో ఎందుకు చేయాలి? సుగంధ ద్రవ్యాలు కూడా దీన్ని బాగా చేస్తాయి మరియు మీ ఆరోగ్యానికి గొప్పవి.
కాబట్టి నేను మిరియాలు, జాజికాయ, కరివేపాకు, ఏలకులు, థైమ్, తులసి, పసుపు లేదా కుంకుమపువ్వు మరియు అల్లం వంటి అనేక మూలికలు, మసాలా దినుసులు మరియు జాడీలలో పెట్టుబడి పెట్టాను. ప్రతిదీ మీ అభిరుచులపై ఆధారపడి ఉంటుంది. వ్యక్తిగతంగా, నేను ఈ రుచులన్నిటితో ఆనందాన్ని పొందుతున్నాను! ఇది ఉప్పు కంటే చాలా సరదాగా ఉంటుంది;)!
3. రుచికరమైన సాస్లు
నేను మరింత రుచుల కోసం వాల్‌నట్ మరియు ఆలివ్ నూనెలతో పాటు ఎల్డర్‌బెర్రీ, కోరిందకాయ లేదా టార్రాగన్ వెనిగర్ వంటి సువాసనగల వెనిగర్‌లను కూడా ఇష్టపడతాను. కీలక పదం SA-PI-DI-TE: రుచిని కలిగి ఉన్న sth పాత్ర.
4. మెరినేడ్స్
చివరకు, నేను నా చేపలను లేదా నా కూరగాయలను సిట్రస్ జ్యూస్ లేదా నిర్దిష్ట నూనెలో క్రమపద్ధతిలో మెరినేట్ చేయడానికి రిఫ్లెక్స్ తీసుకున్నాను. నేను సాధారణంగా వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కొన్ని గంటలు మెరినేట్ చేయనివ్వండి మరియు అంతే. నా తెల్ల చేప చివరకు ఉప్పు లేకుండా కూడా మంచి రుచి చూస్తుంది!
5. నివారించాల్సిన ఉత్పత్తులు
సోడియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలలో ఉప్పు మరియు సోడియం ఎక్కువగా ఉంటాయి. వ్యక్తిగతంగా, నేను ఈ ఉత్పత్తులను వీలైనంత వరకు దూరంగా ఉంచుతాను మరియు "ఇంట్లో తయారు" లేదా ఆర్గానిక్ వంటకు కూడా ఇష్టపడతాను. మరియు స్పష్టంగా, ఇది చాలా పొదుపుగా ఉంటుంది!
నేను చాలా ఎక్కువ కార్బోనేటేడ్ డ్రింక్స్, ప్రిజర్వ్‌లు మరియు సాంప్రదాయ లవణాలు తీసుకోకుండా ఉంటాను. మరియు ఆహారపు అలవాట్లలో ఈ మార్పు నుండి ఎటువంటి నిరాశ లేదు, నేను మీకు హామీ ఇస్తున్నాను. దీనికి విరుద్ధంగా, నేను వదులుకోగలిగిన కొన్ని రుచులను మళ్లీ కనుగొన్నాను.
మీ వంటలను క్రమపద్ధతిలో రీసేల్ చేసే ఈ బాధించే అలవాటు మీకు కూడా ఉందా? లేకపోతే, మీకు ఏదైనా నిర్దిష్ట సలహా ఉందా? వ్యాఖ్యలలో దాని గురించి మాట్లాడటానికి రండి.
పొదుపు చేశారు
ఉప్పును మూలికలు లేదా నువ్వుల గింజలతో భర్తీ చేయడం మొదటి చూపులో ఆర్థికంగా అనిపించకపోతే, అది సరే. అయితే ఉప్పు ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల కలిగే పరిణామాలు మరియు గుండె మరియు మూత్రపిండాల సమస్యల గురించి మీరు ఆలోచించాలి.
ఉప్పు ప్రత్యామ్నాయాలు మీ ఆరోగ్యాన్ని బాగా కాపాడతాయి మరియు వారు చెప్పినట్లు "నివారణ కంటే నివారణ ఉత్తమం". ప్రత్యేకించి మన శరీరానికి ఎలాంటి భంగం కలగకుండా ఉండేందుకు చిన్నపాటి రోజువారీ చిట్కాలపై పెట్టుబడి పెట్టడం కంటే వైద్యం చేయడం వల్ల మనకు చాలా ఎక్కువ ఖర్చవుతుంది.
మీరు మీ ఉప్పు కుండను పూర్తి చేసే వరకు మీరు ప్రారంభించకూడదు. మీ వంటగదిలో కాకుండా మరెక్కడా దాన్ని మళ్లీ ఉపయోగించడం కోసం ఇక్కడ మూడు చిట్కాలు ఉన్నాయి: పాత్రలు, మీ కార్పెట్ లేదా రుద్దే జీన్స్ శుభ్రం చేయడానికి, ఉదాహరణకు.
మీకు ఈ ట్రిక్ నచ్చిందా? దీన్ని Facebookలో మీ స్నేహితులతో పంచుకోండి.
కనుగొనడానికి కూడా:
టేబుల్ సాల్ట్ యొక్క 70 ఆశ్చర్యకరమైన ఉపయోగాలు.
టేబుల్ సాల్ట్ యొక్క 16 ఆశ్చర్యకరమైన ఉపయోగాలు. # 11ని మిస్ చేయవద్దు!
