క్రిస్మస్ మెనూ: పండుగ మరియు చౌకైన పూర్తి భోజనం!
మరికొద్ది రోజుల్లో, మేము ఇప్పటికే క్రిస్మస్ జరుపుకుంటున్నాము ...
అందమైన కుటుంబ పట్టిక చుట్టూ యువకులు మరియు పెద్దలు ఒకే విధంగా కలుసుకునే అద్భుత క్షణాలు.
నా పండుగ మరియు చవకైన మెనుతో క్రిస్మస్ యొక్క అన్ని అద్భుతాలను నా ప్లేట్‌లపై ఉంచాలనుకుంటున్నాను!
ఇక్కడ ఒక స్టార్టర్, మెయిన్ కోర్స్ మరియు డెజర్ట్ మీ అతిథులను బద్దలు కొట్టకుండా ఆహ్లాదపరుస్తుంది.
1. మెంతులు తో సాల్మన్ టెర్రిన్ అరంగేట్రం చేస్తుంది
6 మందికి కావలసిన పదార్థాలు
- 250 గ్రా తాజా సాల్మన్
- 4 గుడ్లు
- 20 cl హెవీ క్రీమ్
- 1 నిమ్మకాయ
- 20 గ్రా మెంతులు
- ఉప్పు కారాలు
తయారీ
1. నేను పొయ్యిని 180 ° కు వేడి చేస్తాను.
2. ఒక గిన్నెలో, నేను ముక్కలు చేసిన తాజా సాల్మన్, గుడ్డులోని తెల్లసొన, నిమ్మరసం, మెంతులు మరియు ఉప్పును ఉంచాను.
3. నేను ప్రతిదీ కలపాలి.
4. నేను క్రీం ఫ్రైచీలో మడిచి కలపాలి.
5. నేను ఇంతకు ముందు వెన్నతో చేసిన కేక్ టిన్‌లో తయారీని పోస్తాను.
6. నేను 45 నిమిషాలు కాల్చాను.
7. నేను నా టెర్రిన్‌ను వెచ్చగా లేదా చల్లగా అందిస్తాను.
2. కాల్చిన ఆపిల్లతో గొర్రె కాలు గౌరవ అతిథిగా ఉంటుంది
6 మందికి కావలసిన పదార్థాలు
- 1.5 కిలోల గొర్రె 1 లెగ్
- 8 పెద్ద బంగాళదుంపలు
- వెల్లుల్లి యొక్క 5 లవంగాలు
- థైమ్ యొక్క కొన్ని కొమ్మలు
- 120 గ్రా వెన్న
- ఉప్పు కారాలు
తయారీ
1. నేను పొయ్యిని 180 ° కు వేడిచేస్తాను.
2. నేను బంగాళాదుంపలను కడగాలి, పై తొక్క మరియు ముక్కలుగా కట్ చేస్తాను.
3. నేను వాటిని నా డిష్ దిగువన సమాన పొరలలో ఉంచుతాను మరియు వెన్న యొక్క కొన్ని షేవింగ్‌లతో వాటిని చల్లుతాను.
4. నేను కత్తి సహాయంతో మాంసాన్ని కుట్టాను మరియు కట్లలో ఒలిచిన వెల్లుల్లి ముక్కలను ఉంచాను.
5. నేను మిగిలిన వెన్నతో కాలికి పూస్తాను.
6. నేను ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
7. నేను బంగాళాదుంపలపై ఉంచండి మరియు ఓవెన్లో డిష్ ఉంచండి.
8. నేను రోజీ వంట కోసం 40 నిమిషాలు ఉడికించాను.
9. ఉడికిన తర్వాత, నేను దానిని కత్తిరించే ముందు అల్యూమినియం ఫాయిల్ షీట్ కింద 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకుంటాను.
10. నేను రుచికరమైన రుచిగల గొర్రె బంగాళాదుంపలతో వడ్డిస్తాను.
3. చాక్లెట్ లాగ్‌తో ఎటువంటి ఆపద లేదు
6 మందికి కావలసిన పదార్థాలు
- 6 గుడ్లు
- 1 గ్లాసు పొడి చక్కెర
- 1 గ్లాసు పిండి
- 11 గ్రా ఈస్ట్ యొక్క 1 సాచెట్
- 250 గ్రా డార్క్ చాక్లెట్
- 100 గ్రా వెన్న
తయారీ
1. నేను పొయ్యిని 180 ° కు వేడి చేస్తాను.
2. నేను గుడ్డు సొనలు నుండి తెల్లసొనను వేరు చేస్తాను.
3. నేను ఒక నురుగును సృష్టించడానికి చక్కెర మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్ల గోరువెచ్చని నీటితో గుడ్డు సొనలను కొట్టాను.
4. నేను పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క సంచిని కలుపుతాను.
5. ముద్ద లేని పిండిని పొందడానికి నేను బాగా కలపాలి.
6. నేను గుడ్డులోని తెల్లసొనను మంచుతో కొట్టి, వాటిని పిండిలో కలుపుతాను.
7. పొడవాటి, ఫ్లాట్ పాన్ (పిజ్జా పాన్ స్టైల్)లో, నేను 1 సెం.మీ మందపాటి పిండిని బయటకు తీసి 10 నిమిషాలు కాల్చాను.
8. నేను పొయ్యి నుండి తయారీని తీసివేసి, తడిగా ఉన్న టవల్ మీద ఉంచుతాను.
9. నేను దానిని చుట్టి కొన్ని నిమిషాలు చల్లబరుస్తాను.
10. నేను చాక్లెట్‌ను విచ్ఛిన్నం చేసి వెన్నతో డబుల్ బాయిలర్‌లో చిన్న ముక్కలుగా కరిగిస్తాను.
11. నేను కేక్‌ని విప్పి, దాని మొత్తం ఉపరితలంపై ¾ చాక్లెట్ పిండిని స్ప్రెడ్ చేసాను.
12. నేను మళ్ళీ తయారీని చుట్టేస్తాను.
13. నేను మిగిలిన చాక్లెట్‌ను పైన పోసి, ఫోర్క్‌తో పైన చిన్న డిజైన్‌లు చేస్తాను.
14. నేను దానిని చల్లబరచడానికి లాగ్‌ను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాను.
బోనస్ చిట్కా
క్రిస్మస్ కుటుంబ వేడుకలైతే, భోజనం తయారుచేయడం ఒక పనిగా మారుతుందనడంలో సందేహం లేదు!
చెఫ్ నేనైతే, నేను వంటగదిలోని అన్ని చిన్న చేతులను నిమగ్నం చేస్తాను: ఎక్కువ చేతులు ఉంటే, వేగంగా భోజనం సిద్ధంగా ఉంటుంది!
బడ్జెట్
స్టార్టర్: మెంతులు తో సాల్మన్ టెర్రిన్
- 250 గ్రా తాజా సాల్మన్: € 4.05
- 4 గుడ్లు: € 1
- 20 cl హెవీ క్రీమ్: € 1
- 1 నిమ్మకాయ: కిలోకు € 3.60 చొప్పున 100 గ్రా, అంటే € 0.36
- 20 గ్రా మెంతులు: € 1.20
అంటే నా ప్రవేశానికి € 7.61 లేదా ప్రతి వ్యక్తికి 1.26 €.
ప్రధాన కోర్సు: కాల్చిన బంగాళాదుంపలతో గొర్రె కాలు
- 1.5 కిలోల గొర్రె 1 లెగ్: నా కసాయి వద్ద € 14.96
- 8 పెద్ద బంగాళదుంపలు: € 2
అంటే నా వంటకం కోసం € 16.96 లేదా ప్రతి వ్యక్తికి € 2.82.
డెజర్ట్: చాక్లెట్ లాగ్
- 6 గుడ్లు: € 1.50
- 1 గ్లాసు పిండి, లేదా సుమారు 100 గ్రా: € 0.10
- 11 గ్రా ఈస్ట్ యొక్క 1 సాచెట్: € 0.14
- 250 గ్రా డార్క్ చాక్లెట్: € 2.60
అంటే నా డెజర్ట్ కోసం € 4.34 లేదా ప్రతి వ్యక్తికి 0.72 €.
ప్రతి వ్యక్తికి € 28.91 లేదా € 4.81 చొప్పున స్టార్టర్, మెయిన్ కోర్స్ మరియు డెజర్ట్‌తో 6 మందికి నా క్రిస్మస్ ఈవ్ భోజనం తిరిగి వస్తుంది!
మీకు ఈ ట్రిక్ నచ్చిందా? దీన్ని Facebookలో మీ స్నేహితులతో పంచుకోండి.
కనుగొనడానికి కూడా:
క్రిస్మస్ భోజనం: ఒక చిక్ మరియు చౌక బఫె.
14 తెలివిగల క్రిస్మస్ చెట్లు.
