ఇకపై డ్రెస్సింగ్ కొనవలసిన అవసరం లేదు! ఇక్కడ 5 నిమిషాలలో 4 సులభమైన వంటకాలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
శీఘ్ర మరియు సులభమైన సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ రెసిపీ కోసం వెతుకుతున్నారా?
ఇక్కడ ఒకటి కాదు 4 వైనైగ్రెట్ వంటకాలు 5 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉన్నాయి!
నేను, నేను సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లను సూపర్‌మార్కెట్‌లో మాత్రమే కొనుగోలు చేయవచ్చనే ఆలోచనతో పెరిగాను ...
మరియు నేను నా స్వంతంగా జీవించడానికి మారినప్పుడు, నా స్వంత సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ తయారు చేసుకోవాలని కూడా నాకు అనిపించలేదు.
మీరు ఇంటిలో తయారు చేసిన వైనైగ్రెట్‌ను తయారు చేయగలరని నేను చివరకు గ్రహించినప్పుడు, నేను ఎలా నమ్మలేకపోయాను అది చాలా సులభం !
5 నిమిషాలు సరిపోతుంది ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన డ్రెస్సింగ్‌ల పదార్థాలను కలపండి మరియు అవి లేకుండా మీరు ఎప్పటికీ చేయలేరు!
పారిశ్రామిక సూపర్ మార్కెట్ సాస్‌లలో లభించే సంకలితాలు మరియు జోడించిన చక్కెరను మింగడం లేదు!
ఈ 4 వంటకాలతో, మీరు మీ స్వంత వ్యక్తిగత టచ్‌ని జోడించడం చాలా సులభం.
మీరు ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉండే ఇతర సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ వంటకాలను కనుగొనగలరు.
ప్రాథమిక డ్రెస్సింగ్‌ను సిద్ధం చేయడానికి అవసరమైన పదార్థాలు మరియు ఇతర 3 వెర్షన్‌ల కోసం జోడించడానికి లేదా భర్తీ చేయడానికి పదార్థాలు క్రింద ఉన్నాయి: పరిమళించే, నిమ్మ-మూలికలు మరియు ఆసియా.
చింతించకండి, ఇది సులభం! చూడండి:
1. క్లాసిక్ డ్రెస్సింగ్
ఆలివ్ ఆయిల్ + యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్ + డిజోన్ ఆవాలు + వెల్లుల్లి + ఉప్పు / మిరియాలు = క్లాసిక్ డ్రెస్సింగ్
మీరు మీ క్లాసిక్ డ్రెస్సింగ్‌ను ఏదైనా రకమైన నూనె లేదా వెనిగర్తో తయారు చేసుకోవచ్చు. పరవాలేదు !
కానీ ఈ సాస్‌ను తయారు చేయడానికి మీకు చాలా తక్కువ పదార్థాలు అవసరం కాబట్టి, నాణ్యమైన ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు సువాసనతో కూడిన వెనిగర్‌ను ఎంచుకోవడం మీ ఉత్తమ పందెం.
వెనిగర్ ఒక సాధారణ తెల్లని వెనిగర్ కంటే తియ్యగా ఉంటుంది, ఇది చాలా ఆహ్లాదకరమైన ఆమ్లతను అందించే ప్రయోజనాన్ని కలిగి ఉన్నప్పటికీ.
ఉదాహరణకు మీరు ఇలాంటి ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ లేదా రెడ్ వైన్ వెనిగర్‌ని ఎంచుకోవచ్చు.
2. బాల్సమిక్ వెనిగర్ డ్రెస్సింగ్
క్లాసిక్ డ్రెస్సింగ్ పదార్థాలు + బాల్సమిక్ వెనిగర్ = బాల్సమిక్ వెనిగర్ వెనిగర్.
ఈ రెసిపీ కోసం మీరు చేయాల్సిందల్లా క్లాసిక్ వెనిగర్ (యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్ లేదా రెడ్ వైన్ వెనిగర్) మొత్తాన్ని తగ్గించడం మరియు రుచికరమైన పరిమళించే వెనిగర్‌ను సృష్టించడానికి పరిమళించే వెనిగర్ జోడించండి.
అన్ని బాల్సమిక్ వెనిగర్లు సమానంగా సృష్టించబడవు. మీరు వృద్ధాప్య పరిమళించే వెనిగర్‌ని ఎంచుకుంటే, మీ సాస్ మందంగా మరియు సున్నితంగా ఉంటుంది. అప్పుడు మీరు 1 లేదా 2 టేబుల్ స్పూన్లు మాత్రమే ఉంచవచ్చు.
మీ పరిమళించే వెనిగర్ మరింత ప్రాథమికంగా ఉంటే, మీరు దాదాపు మీ ప్రాథమిక వెనిగర్‌ను పరిమళించే వెనిగర్తో భర్తీ చేయవచ్చని తెలుసుకోండి.
3. నిమ్మ మరియు హెర్బ్ డ్రెస్సింగ్
ఆలివ్ నూనె + నిమ్మకాయ + డిజోన్ ఆవాలు + వెల్లుల్లి + సుగంధ మూలికలు + ఉప్పు / మిరియాలు = నిమ్మకాయ మరియు మూలికల డ్రెస్సింగ్
క్లాసిక్ సాస్ రెసిపీతో ప్రారంభించండి మరియు వెనిగర్‌ను నిమ్మరసంతో భర్తీ చేయండి.
అప్పుడు, తులసి, రోజ్మేరీ, చివ్స్ వంటి సుగంధ మూలికలను జోడించండి ...
అక్కడ మీ నిమ్మకాయ మరియు హెర్బ్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ ఉంది. సులభంగా మరియు వేగవంతమైనది, కాదా?
మీరు చూస్తారు, దీని రుచి క్లాసిక్ రెసిపీకి పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటుంది.
ఈ సాస్ ఫెటా, టొమాటోలు, దోసకాయలు మరియు ఉల్లిపాయలతో గ్రీకు సలాడ్‌లపై అద్భుతాలు చేస్తుంది.
4. ఆసియా-శైలి డ్రెస్సింగ్
ఆలివ్ ఆయిల్ + రైస్ వెనిగర్ + నువ్వుల నూనె + డిజోన్ ఆవాలు + తేనె + శ్రీరాచా సాస్ + వెల్లుల్లి + ఉప్పు / మిరియాలు = ఆసియా-శైలి డ్రెస్సింగ్
ఈ రెసిపీ కోసం, మీరు క్లాసిక్ డ్రెస్సింగ్ రెసిపీ నుండి ప్రారంభించవచ్చు.
ఆ తర్వాత బియ్యం వెనిగర్‌ని వాడండి, నువ్వుల నూనె మరియు శ్రీరాచా సాస్ వంటి కొన్ని ఆసియా రుచులను వేసి ఆసియా సాస్‌ను తయారు చేయండి.
అవును, ఇది అంతకంటే క్లిష్టంగా ఉండదు!
ఈ వంటకం కోల్‌స్లా సలాడ్‌లను మసాలా చేయడానికి ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది (క్యాబేజీ + క్యారెట్లు + ఉల్లిపాయలు + నువ్వులు) మరియు నూడిల్ సలాడ్‌లు.
ఇప్పుడు, 4 వంటకాలకు వివరంగా వెళ్దాం.
వైనైగ్రెట్ యొక్క 4 వైవిధ్యాల వంటకాలు
4 వ్యక్తులకు కావలసిన పదార్థాలు
క్లాసిక్ డ్రెస్సింగ్:
- 200 ml సైడర్ వెనిగర్ లేదా రెడ్ వైన్ వెనిగర్
- డిజోన్ ఆవాలు 30 మి.లీ
- 2 ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి లవంగాలు
- ఉప్పు కారాలు
- 180 ml ఆలివ్ నూనె
బాల్సమిక్ వెనిగర్ డ్రెస్సింగ్:
- 30 ml బాల్సమిక్ వెనిగర్
+ ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ స్థానంలో ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ 60 ml
నిమ్మ మరియు మూలికల డ్రెస్సింగ్:
- వెనిగర్ స్థానంలో నిమ్మరసం 60 ml
- 5 నుండి 10 ml ఎండిన సుగంధ మూలికలు లేదా 15 ml తాజా మూలికలు (థైమ్, తులసి, ఒరేగానో ...)
ఆసియా-శైలి డ్రెస్సింగ్:
- సాధారణ వెనిగర్ స్థానంలో 80 ml బియ్యం వెనిగర్
- నువ్వుల నూనె 15 మి.లీ
- 15 ml తేనె
- 15 ml శ్రీరాచా సాస్ (రుచి ప్రకారం ఎక్కువ లేదా తక్కువ)
ఎలా చెయ్యాలి
1. 250 నుండి 500 ml కొలిచే గాజులో అన్ని పదార్ధాలను ఉంచండి.
2. త్వరగా తిప్పడానికి మీ రెండు చేతుల మధ్య whisk యొక్క హ్యాండిల్‌ను పట్టుకోవడం ద్వారా పదార్థాలను కలపండి. ఇది మీ చేతులు కలిపి రుద్దడం లాంటిది.
ఈ ట్రిక్‌తో, మీ సాస్ కొన్ని సెకన్లలో సంపూర్ణంగా ఎమల్సిఫై చేయబడుతుంది. ఇది ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌ని ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేకుండా ఎక్కువ కాలం సజాతీయంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలను నేరుగా గాజు సీసాలో కలపడం వేగవంతమైనదని గమనించండి, అయితే ఈ మిశ్రమం పదార్థాలను కొరడాతో కొట్టినంత మృదువైనది కాదు. మరోవైపు, మీరు సాస్‌ను నేరుగా సీసాలో ఉంచడం ప్రయోజనం. కనుక ఇది మీ ఇష్టం.
+ ఇతర రెసిపీ ఆలోచనలు
- కేవలం ఒక రకమైన సుగంధ మూలికను జోడించడం ద్వారా రెసిపీని మార్చండి. అప్పుడు మీరు మీ సాస్‌కు "తులసి మరియు రెడ్ వైన్ వెనిగర్ వెనిగర్" అని పేరు పెట్టవచ్చు.
- ఎందుకు ఇటాలియన్ మూలికలు (వెల్లుల్లి, తులసి, ఒరేగానో, సేజ్, రుచికరమైన, మార్జోరామ్, రోజ్మేరీ ...) లేదా ప్రోవెన్స్ నుండి మూలికల మిశ్రమాలను ఉపయోగించకూడదు?
- మెక్సికన్ శైలిని అందించడానికి కొద్దిగా స్పైసీ సాస్ జోడించండి. పాలకూర, ఉల్లిపాయలు, బీన్స్, టొమాటోలు, ఆలివ్ మరియు చీజ్‌తో తయారు చేసిన సలాడ్‌తో సీజన్ చేయండి.
- ఉదాహరణకు ఒక పండు పురీ, రాస్ప్బెర్రీస్ జోడించండి, మరియు మీరు ఒక కోరిందకాయ vinaigrette పొందుతారు! మీరు ఇతర రకాల బెర్రీలను కూడా ప్రయత్నించవచ్చు: బ్లూబెర్రీస్, బ్లాక్బెర్రీస్ లేదా క్రాన్బెర్రీస్.
మీకు ఈ ట్రిక్ నచ్చిందా? దీన్ని Facebookలో మీ స్నేహితులతో పంచుకోండి.
కనుగొనడానికి కూడా:
12 సలాడ్ వంటకాలు అతి పెద్ద ఆకలిని కూడా ఆపడానికి.
మీరు తయారు చేయగల సులభమైన, అత్యంత పూర్తి-పరిమాణ సలాడ్.
