బేర్స్ గార్లిక్ సూప్ కోసం సీక్రెట్ రెసిపీ.
మీకు అడవి వెల్లుల్లి తెలుసా? పెద్ద బొచ్చుగల మృగంతో సంబంధం లేదు!
ఇది నిజానికి అడవి వెల్లుల్లి లేదా అడవి వెల్లుల్లి అని కూడా పిలువబడే మొక్క.
సాధారణంగా వంటకు ఉపయోగించే వెల్లుల్లిలో ఎన్నో సుగుణాలున్నాయని మీకు తెలుసా? బాగా అడవి ఎలుగుబంటి వెల్లుల్లి కూడా!
కానీ శుభవార్త ఏమిటంటే అడవి వెల్లుల్లిని రుచికరమైన సూప్‌లను తయారు చేయడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
ఈ వంటకాన్ని నాకు అందించినది మా అమ్మమ్మ. మరియు ఈ రోజు, నేను మీతో పంచుకుంటాను.
రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన అడవి వెల్లుల్లి సూప్ కోసం నా అమ్మమ్మ రెసిపీని చూడండి! చూడండి:
కావలసినవి
- అడవి వెల్లుల్లి ఆకులు 50 గ్రా.
- 300 గ్రా బంగాళదుంపలు.
- 1 ఉల్లిపాయ.
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు 1 క్యూబ్.
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్.
- 50 మి.లీ తాజా క్రీమ్.
- ఉప్పు మిరియాలు.
ఎలా చెయ్యాలి
1. ఉల్లిపాయ పీల్.
2. దీన్ని మెత్తగా కోయాలి.
3. బంగాళదుంపలు పీల్ మరియు వాటిని కడగడం.
4. వాటిని చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
5. ఒక saucepan లో తక్కువ వేడి మీద నూనె వేడి.
6. ఉల్లిపాయను పారదర్శకంగా వచ్చే వరకు కొన్ని నిమిషాలు వేయించాలి.
7. బంగాళదుంపలు జోడించండి.
8. 1 లీటరు నీటిలో పోయాలి.
9. అందులో వెజిటబుల్ బౌలియన్ క్యూబ్ ఉంచండి.
10. ఉడకబెట్టండి.
11. వేడిని తగ్గించండి: మీరు చిన్న బుడగలు పొందాలి.
12. 20 నిమిషాలు ఉడికించడానికి వదిలివేయండి.
13. అడవి వెల్లుల్లిని కడగాలి మరియు మెత్తగా కోయాలి.
14. బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు వండడానికి ఐదు నిమిషాల ముందు, అడవి వెల్లుల్లిని జోడించండి.
15. మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించడానికి వదిలివేయండి.
16. హ్యాండ్ బ్లెండర్‌తో కలపండి.
17. క్రీమ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి
18. మరిగే లేకుండా, తక్కువ వేడి మీద వేడి చేయండి. వేడి వేడిగా వడ్డించండి.
ఫలితాలు
అక్కడ మీరు వెళ్ళండి, మీ అడవి వెల్లుల్లి సూప్ సిద్ధంగా ఉంది :-)
ఈ ఒరిజినల్ రెసిపీతో మీరు విందు చేసి అందరినీ ఆశ్చర్యపరుస్తారు!
అదనంగా, అడవి వెల్లుల్లి సూప్‌కు మంచి రంగును ఇస్తుంది.
అడవి వెల్లుల్లి ఎక్కడ దొరుకుతుంది?
మీరు దానిని మీ తోటలో పెంచుకోవచ్చు: నాటడానికి ఈ వంటి మొలకల ఉన్నాయి.
మీరు వసంతకాలంలో అడవి నుండి కూడా ఎంచుకోవచ్చు. ఇవి తరచుగా అడవులలో హైసింత్‌ల దగ్గర కనిపిస్తాయి.
కానీ జాగ్రత్త వహించండి, దాని ఆకు లోయ, క్రోకస్ మరియు వైల్డ్ ఆర్మ్స్ యొక్క చాలా విషపూరితమైన లిల్లీతో గందరగోళం చెందుతుంది.
ఈ 3 మొక్కలు శరీరానికి చాలా విషపూరితమైనవి. అడవి వెల్లుల్లి ఇలా కనిపిస్తుంది:
మీరు దీన్ని ఆర్గానిక్ స్టోర్‌లలో లేదా ఇంటర్నెట్‌లో క్యాప్సూల్స్ లేదా పౌడర్ రూపంలో ఇక్కడ లేదా తాజా మొక్కల సారాలలో కూడా కనుగొనవచ్చు.
మీ వంతు...
మీరు ఈ రెసిపీని పరీక్షించారా? మీకు నచ్చితే కామెంట్ చేయడం ద్వారా మాకు తెలియజేయండి. మీ నుండి వినడానికి మేము వేచి ఉండలేము!
మీకు ఈ ట్రిక్ నచ్చిందా? దీన్ని Facebookలో మీ స్నేహితులతో పంచుకోండి.
కనుగొనడానికి కూడా:
మీకు తెలియని వెల్లుల్లి యొక్క 13 అద్భుతమైన ఉపయోగాలు.
ప్రతి వ్యక్తికి € 0.50 కంటే తక్కువ ధరకు ఆర్థిక, నా ఉల్లిపాయ సూప్ రెసిపీ.
