మయోన్నైస్‌ను ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉంచడానికి ఎఫెక్టివ్ చిట్కా.
మంచి మయోన్నైస్ చేయడానికి, మాకు తెలుసు: మీరు ముందుగానే పదార్థాలను తీయాలి. అయితే దాన్ని కాపాడుకోవడానికి ఏం చేయాలో తెలుసా?
ఎందుకంటే మీరు మంచి మరియు అందమైన మయోన్నైస్‌ను తయారు చేసిన తర్వాత, మీరు దానిని పగటిపూట ఎల్లప్పుడూ తినలేరు. మరియు మిగిలిపోయిన వాటిని విసిరేయడం ఎంత అవమానకరం!
కాబట్టి మీరు దానిని వీలైనంత కాలం ఎలా ఉంచాలి?
మయోన్నైస్‌ను ఎక్కువసేపు ఉంచడానికి సమర్థవంతమైన ఉపాయం ఉంది. వెనిగర్ లేదా నిమ్మరసం వంటి ఆమ్ల పదార్ధాన్ని జోడించండి.
ఎలా చెయ్యాలి
1. ముందుగా రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి పదార్థాలను తీయండి.
2. ఒక గిన్నెలో గుడ్డు పచ్చసొన ఉంచండి.
3. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఒక టీస్పూన్ వెనిగర్తో కలపండి.
4. లేదా కొద్దిగా నిమ్మరసం కలపండి.
5. ఆవాలు వేసి కలపాలి.
6. నూనెలో పోయాలి, పదార్థాలను కొట్టండి.
ఫలితాలు
అక్కడ మీరు ఇప్పుడు మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన మయోన్నైస్‌ను ఎక్కువసేపు ఉంచుకోవచ్చు :-)
మీరు దానిని ఒక వారం పాటు ఉంచవచ్చు. అంతకు మించి నేను ఇంతకుముందే చేసినా అది నీ స్వంత పూచీతో!
ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది
వెనిగర్ మరియు నిమ్మకాయ pHని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. వెనిగర్ మరియు నిమ్మకాయ యొక్క ఆమ్లత్వం బ్యాక్టీరియాను నాశనం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. పారిశ్రామిక మయోన్నైస్ కూడా ఈ ట్రిక్ ఉపయోగిస్తుంది.
మీ మయోన్నైస్ సిద్ధం చేసిన తర్వాత, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచే ముందు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కొన్ని గంటలు వదిలివేయండి.
మరోవైపు, ఇది చాలా వేడిగా ఉంటే, మీ మయోన్నైస్‌ను ఫ్రిజ్ వెలుపల ఉంచవద్దు.
సహజంగానే, వెనిగర్ మరియు నిమ్మకాయ మీ మయోన్నైస్ రుచిని మారుస్తాయి.
మీరు వెనిగర్ లేదా నిమ్మకాయ మొత్తాన్ని సర్దుబాటు చేయవచ్చు, తద్వారా రుచి చాలా బలంగా ఉండదు.
కానీ మీరు మూలికలు మరియు సుగంధాలను జోడించడం ద్వారా ఆలివ్ నూనె లేదా ఇతర ప్రత్యేక నూనెలను ఉపయోగించడం ద్వారా కూడా ఈ ఆమ్లతను మభ్యపెట్టవచ్చు.
మీ వంతు...
మయోన్నైస్ నిల్వ చేయడానికి మీరు ఈ బామ్మ ట్రిక్ ప్రయత్నించారా? ఇది మీ కోసం పనిచేసినట్లయితే వ్యాఖ్యలలో మాకు తెలియజేయండి. మీ నుండి వినడానికి మేము వేచి ఉండలేము!
మీకు ఈ ట్రిక్ నచ్చిందా? దీన్ని Facebookలో మీ స్నేహితులతో పంచుకోండి.
కనుగొనడానికి కూడా:
విజయవంతమైన ఇంట్లో మయోన్నైస్ చేయడానికి రహస్య చిట్కా.
ఇంట్లో తయారుచేసిన మయోన్నైస్: ఇది చాలా సులభం మరియు ఇది ఎంత మంచిదో మీరు ఆశ్చర్యపోతారు!
