ఇంట్లో తయారుచేసిన మింట్ సిరప్ రెసిపీ.
పుదీనా, ఒక్కసారి మీ తోటలో ఉంటే, అది పెరుగుతుంది, పెరుగుతుంది మరియు దానితో ఏమి చేయాలో మీకు తెలియదు.
పుదీనా కషాయాలతో విసిగిపోయారా? మీ పుదీనాను రుచికరమైన సిరప్గా మార్చడానికి ఇక్కడ ఒక రెసిపీ ఉంది.
నేను మీకు ఇంట్లో తయారు చేసుకునే పుదీనా సిరప్ రెసిపీని అందిస్తున్నాను.
మరియు వారి ఫిగర్ దృష్టి చెల్లించటానికి వారికి, పొడి స్టెవియా ఒక కాంతి వంటకం.
కావలసినవి
- 300 తాజా పుదీనా ఆకులు (15 నుండి 20 పుదీనా కొమ్మలకు సమానం)
- 60 cl నీరు
- 600 గ్రా చక్కెర
- ఫుడ్ కలరింగ్, మీరు నిజంగా సిరప్ ఆకుపచ్చగా ఉండాలని కోరుకుంటే.
100% సహజంగా చేయడానికి, మేము సిరప్ను కలరింగ్ చేయకుండా ఉండటానికి ఇష్టపడతాము, కానీ మీరు ఆశ్చర్యపోకుండా నిరోధించడానికి నేను ఇష్టపడతాను: చివరి రంగు ఆకుపచ్చ కంటే గోధుమ రంగుకు దగ్గరగా ఉంటుంది!
ఎలా చెయ్యాలి
1. పుదీనా ఆకులను పొట్టు తీసి చల్లటి నీటిలో బాగా కడగాలి. జాగ్రత్తగా ఉండండి, సిరప్ ఒక తీవ్రమైన రుచిని కలిగి ఉండటానికి మీకు కనీసం 300 అవసరం.
2. ఒక saucepan లో, పుదీనా, నీరు మరియు చక్కెర ఉంచండి.
3. మీడియం వేడి మీద ప్రతిదీ మరిగించండి. మిశ్రమం ఉడకబెట్టినప్పుడు, సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడానికి గరిష్టంగా వేడిని తగ్గించండి. మిశ్రమం మృదువైన మరియు సిరప్గా మారాలి.
4. వేడిని తీసివేసి చల్లబరచండి. మేము ఆకుపచ్చ పుదీనా సిరప్ను కలిగి ఉండాలనుకుంటే (నా కాక్టెయిల్స్లో ఇది చాలా అందంగా ఉంది!) ఇది కొన్ని చుక్కల రంగు వేయడానికి సమయం.
5. మీ తయారీ చాలా చల్లగా ఉన్నప్పుడు, కోలాండర్ లేదా శుభ్రమైన గుడ్డను ఉపయోగించి, మీకు నచ్చిన గాజు సీసాలో నేరుగా పోయడం ద్వారా పొందిన మిశ్రమాన్ని ఫిల్టర్ చేయండి.
ఫలితాలు
అక్కడ మీరు వెళ్ళి, ఇప్పుడు మీరు తాజా పుదీనా ఆకులతో ఇంట్లో పుదీనా సిరప్ ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసు :-)
మీ స్వంత సిరప్ తయారు చేయడం సులభం, కాదా? మరియు దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన సిరప్ కంటే ఇది చాలా సహజమైనది.
లైట్ వెర్షన్
తేలికైన సిరప్ చేయడానికి, చక్కెర లేకుండా పుదీనా సిరప్ కోసం ఇక్కడ ఒక రెసిపీ ఉంది.
అవును, చక్కెర లేకుండా మీ స్వంత ఇంట్లో తయారుచేసిన పుదీనా సిరప్ను తయారు చేయడం సాధ్యపడుతుంది: చక్కెరను పొడి స్టెవియాతో భర్తీ చేయండి.
ఇది సేంద్రీయ దుకాణాలలో లేదా ఇంటర్నెట్లో లభించే జీరో కేలరీల కోసం అల్ట్రా స్వీటెనింగ్ పవర్ (తెల్ల చక్కెర కంటే 300 రెట్లు ఎక్కువ) కలిగిన మొక్క.
కాబట్టి, ఉపయోగించిన చక్కెర మోతాదును స్టెవియా మొత్తంగా మార్చడానికి, 300 ద్వారా విభజించండి. ఇక్కడ మేము 600 గ్రా చక్కెరను ఉపయోగిస్తున్నాము: 600/300 = 2 గ్రా.
అవును 2 గ్రా మాత్రమే! ఇది బ్లఫింగ్, కానీ ఇది పనిచేస్తుంది మరియు ఇదిచాలా ఆరోగ్యకరమైనఅస్పర్టమే వంటి తీపి పదార్థాల కంటే.
ఎలాగైనా, ఒత్తిడి లేదు, స్టెవియాను విక్రయానికి అందించే చాలా బ్రాండ్లు తమ ప్యాకేజింగ్లో చక్కెర / స్టెవియా మార్పిడి చార్ట్ను అందిస్తాయి.
"క్లాసిక్" సిరప్ కోసం, చక్కెర సహజ సంరక్షణకారి, సిరప్ మూడు వారాలలో వినియోగించబడుతుంది. స్టెవియా వెర్షన్ కోసం, మీరు దీన్ని త్వరగా తినాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను (గరిష్టంగా ఒక వారం).
అతి తక్కువ ధర
మీ తోటలో పుదీనా లేదా?
- 40 గ్రా పుదీనా: కిలోకు 65 € లేదా 2.60 €
- 600 గ్రా చక్కెర: కిలోకు € 1.30 లేదా € 0.78
- 2 గ్రా స్టెవియా: కిలోకు € 24.80, అంటే € 0.05
లేదా పుదీనా సిరప్ క్లాసిక్ వెర్షన్ బాటిల్ నాకు తిరిగి వస్తోంది3.38 € లేదా 2.65 € వద్ద లైట్ వెర్షన్.
మీకు ఈ ట్రిక్ నచ్చిందా? దీన్ని Facebookలో మీ స్నేహితులతో పంచుకోండి.
కనుగొనడానికి కూడా:
మీరు తెలుసుకోవలసిన పిప్పరమింట్ యొక్క 5 ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు.
గట్టిపడే బ్రౌన్ షుగర్: ఏ సమయంలోనైనా తిరిగి పొందడానికి 2 చిట్కాలు.