రుచికరమైన మరియు తయారు చేయడం సులభం: ఓవెన్ కాల్చిన కాలీఫ్లవర్ రెసిపీ.
నేను చిన్నగా ఉన్నప్పుడు, నేనెప్పుడూ కాలీఫ్లవర్ తిననని అనుకోను.
తీవ్రంగా.
మా ఇంటి గుండా కాలీఫ్లవర్ నడవలేదు.
అదృష్టవశాత్తూ, అప్పటి నుండి పరిస్థితులు మారాయి!
నేను దీన్ని వండడానికి అన్ని మార్గాలను కనుగొన్నాను మరియు ఈ రోజు నేను మీతో నేను ఇష్టపడేదాన్ని పంచుకుంటున్నాను.
ఈ కాల్చిన కాలీఫ్లవర్ వంటకం కుటుంబం లేదా స్నేహితులతో విందు కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.
ఇది మీ జీవితంలో మీరు తినే అత్యంత రుచికరమైనది! చూడండి:
ఈ రోజు, కాలీఫ్లవర్ నా ఫ్రిజ్‌లో క్రమం తప్పకుండా కనిపించే కూరగాయల.
కాబట్టి నా ప్లేట్ రొటీన్ నుండి తప్పించుకోవడానికి దాన్ని సిద్ధం చేయడానికి నాకు కొత్త మార్గాలు అవసరం.
అదృష్టవశాత్తూ, కాలీఫ్లవర్ ఉడికించడానికి చాలా సృజనాత్మక మార్గాలు ఉన్నాయి.
మరియు ఈ ఓవెన్లో కాల్చిన కాలీఫ్లవర్ వంటకం నాకు ఉత్తమమైనది!
నా 3 సంవత్సరాల కుమార్తె గత రాత్రి ఈ వంటకంలో సగం తిన్నందున నేను మాత్రమే అలా అనుకోవడం లేదు!
1 కాల్చిన కాలీఫ్లవర్ కోసం కావలసినవి
- కాలీఫ్లవర్ యొక్క తల
- ఆలివ్ నూనె లేదా అవోకాడో నూనె
- వెన్న
- తరిగిన పార్స్లీ
- ఓవెన్‌లోకి వెళ్ళే వంటకం
- బేకింగ్ కాగితం
ఎలా చెయ్యాలి
1. మీ పొయ్యిని 200 ° C వరకు వేడి చేయండి.
2. కాలీఫ్లవర్ యొక్క మూలాన్ని కత్తిరించండి.
3. కాలీఫ్లవర్ పగలకుండా చాలా గట్టిగా ఉన్న ఆకులు మరియు కాండం తొలగించండి.
4. నీటి కింద త్వరగా పాస్ చేయండి.
5. పొడిగా తుడవడానికి శుభ్రమైన గుడ్డతో తడపండి.
6. కాలీఫ్లవర్ పైన ఉదారంగా ఆలివ్ నూనె పోయాలి. ఇది ఖచ్చితంగా కాల్చిన కాలీఫ్లవర్‌కు కీలకం.
7. అప్పుడు ఉప్పు (మీకు కావాలంటే మిరియాలు) జోడించండి.
8. మీ చేతులతో, కాలీఫ్లవర్ మొత్తం ఉపరితలంపై ఆలివ్ నూనె మరియు ఉప్పును సమానంగా పంపిణీ చేయండి.
9. కాలీఫ్లవర్‌ను బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి మరియు దానిని అల్యూమినియం ఫాయిల్ లేదా బేకింగ్ పేపర్‌తో కప్పండి, రంధ్రాలు పడకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
నేను ఇలా కాస్ట్ ఐరన్ పాన్‌తో వండడానికి ఇష్టపడతాను. కానీ మీరు చేయకపోతే, ఏదైనా ఓవెన్-సేఫ్ డిష్ చేస్తుంది.
అయితే, తారాగణం ఇనుప పాన్‌ను ఉపయోగించడం అనేది ఆకర్షణీయమైన విషరహిత ఎంపిక అని గమనించండి. ఇది ఆహారంలో ఇనుము కణాలను ప్రవేశపెట్టడాన్ని నివారిస్తుంది, ఇది చెడ్డది కాదు ;-)
10. మీ కాలీఫ్లవర్‌ను దాని పరిమాణాన్ని బట్టి 40 నుండి 50 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
11. అది ఉడికిందో లేదో తెలుసుకోవడానికి, కత్తితో తనిఖీ చేయండి. ప్రతిఘటన లేకుండా కత్తి సులభంగా మునిగిపోతే, అది మంచిది.
12. రేకును తీసివేసి, కాలీఫ్లవర్‌ను 5-10 నిమిషాలు లేత గోధుమరంగులోకి కాల్చండి.
కాస్ట్ ఇనుప పాన్ మంటలు ఆర్పివేయబడినప్పటికీ వేడిని ఇస్తూనే ఉన్నందున అది కాలిపోకుండా చూసుకోండి.
13. వెన్న మూడు టేబుల్ స్పూన్లు కరుగు. దీన్ని పార్స్లీతో కలపండి.
14. ఈ మిశ్రమాన్ని కాలీఫ్లవర్ వేడిగా ఉండగానే దానిపై పోయాలి.
కత్తిరించిన తర్వాత, మీరు మళ్ళీ ఉప్పు వేయవలసి ఉంటుంది.
ఫలితాలు
మరియు మీరు వెళ్ళండి, మీ కాల్చిన కాలీఫ్లవర్ సిద్ధంగా ఉంది :-)
మీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించండి! నాకు, ఇది కాలీఫ్లవర్ తినడానికి ఉత్తమ మార్గం!
ఆమె కాలీఫ్లవర్‌ను ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో ఉడికించి, ఆపై ఓవెన్లో బ్రౌన్ చేయడానికి కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించిందని ఒక స్నేహితుడు కూడా నాకు చెప్పారు.
బోనస్ చిట్కా
ఈ రెసిపీతో, కాలీఫ్లవర్ చాలా క్రంచీగా ఉంటుంది.
మీరు చాలా లేత కాలీఫ్లవర్ తినాలనుకుంటే, ప్రెజర్ కుక్కర్ టెక్నిక్‌ని ఉపయోగించండి లేదా ఓవెన్లో ఉంచే ముందు అనేక ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
మీరు అల్యూమినియం ఫాయిల్‌ను పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు.
మీ వంతు...
మీరు ఈ కాల్చిన కాలీఫ్లవర్ రెసిపీని ప్రయత్నించారా? మీకు నచ్చినట్లయితే వ్యాఖ్యలలో మాకు తెలియజేయండి. మీ నుండి వినడానికి మేము వేచి ఉండలేము!
మీకు ఈ ట్రిక్ నచ్చిందా? దీన్ని Facebookలో మీ స్నేహితులతో పంచుకోండి.
కనుగొనడానికి కూడా:
5 నిమిషాలలో సూపర్ ఈజీ గార్లిక్ ష్రిమ్ప్ రెసిపీ రెడీ.
స్లిమ్మింగ్ ఆబ్జెక్టివ్: 11 అదనపు కాంతి మరియు నిజంగా చౌకైన వంటకాలు!
