మీ స్వంతంగా తయారుగా ఉన్న కూరగాయలను సులభంగా ఎలా తయారు చేసుకోవాలి.
శీతాకాలం కోసం మీ కూరగాయలను తాజాగా ఉంచాలా?
మీకు కూరగాయల తోట ఉంటే, ఇప్పుడు క్యానింగ్ చేయడానికి సమయం ఆసన్నమైంది!
ఇది ఏడాది పొడవునా కూరగాయలను తినడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
అదృష్టవశాత్తూ, మీ స్వంతంగా తయారుగా ఉన్న కూరగాయలను తయారు చేయడానికి సులభమైన మార్గం ఉంది.
ఇలాంటి వాటిని గాలి చొరబడని కూజాలో ఉంచడం అమ్మమ్మ ఉపాయం. చూడండి, ఇది చాలా సులభం:
మూలం: ఖచ్చితమైన.
ఎలా చెయ్యాలి
1. మీ జాడీలను సబ్బు మరియు నీటితో కడగాలి.
2. వాటిని గాలిలో ఆరబెట్టండి.
3. ఒక సాస్పాన్లో తాజా కూరగాయలను ఉడకబెట్టండి.
4. కూరగాయలను వడకట్టండి కానీ ఉడికించిన నీటిని ఉంచండి.
5. కూజాపై సూచించిన పూరక స్థాయికి నీరు మరియు ఇప్పటికీ వేడి కూరగాయలను కూజాలో పోయాలి.
6. రబ్బరు వాషర్ తీసుకోండి.
7. ఆమెను కాల్చండి.
8. మూత మీద ఉంచండి.
9. కూజాను గట్టిగా మూసివేయండి.
10. ఒక పెద్ద saucepan లో, దిగువన ఒక గుడ్డ ఉంచండి.
11. అందులో జాడీలను ఉంచండి. అవి ఒకదానితో ఒకటి ఢీకొనకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
12. మూతలు క్రింద 2 సెంటీమీటర్ల వరకు నీటితో నింపండి.
13. 100 ° C వరకు వేడి చేయండి.
14. సుమారు 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
15. అప్పుడు నీటిని చల్లబరచండి.
16. జాడీలను బయటకు తీయండి.
ఫలితాలు
అక్కడ మీరు వెళ్ళండి, మీ తయారుగా ఉన్న కూరగాయలు ఇప్పటికే సిద్ధంగా ఉన్నాయి :-)
సులభంగా మరియు వేగవంతమైనది, కాదా? ఇక కూరగాయల గందరగోళం లేదు! మీరు చాలా నెలలు మీ కాలానుగుణ కూరగాయలను ఉంచగలుగుతారు.
మీ కూరగాయల తోట లేదా పండ్ల చెట్లు ఎక్కువగా ఉత్పత్తి చేస్తుంటే, ఏమి చేయాలో ఇప్పుడు మీకు తెలుసు. మీరు మార్కెట్‌లో ఎక్కువ కూరగాయలు కొనుగోలు చేస్తే అదే.
మీకు జాడీలు లేకపోతే, మీరు ఇక్కడ కొన్నింటిని కనుగొనవచ్చు.
అదనపు సలహా
- మీరు మీ సంరక్షణలను చేసినప్పుడు, దశలు అంతరాయం లేకుండా త్వరగా ఒకదానికొకటి అనుసరించాలి.
- ప్రారంభంలో సబ్బుతో జాడీలను బాగా కడగాలి.
- కూజాను మూసే ముందు, అది శుభ్రంగా ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి కూజా అంచుని గుడ్డతో తుడవండి.
- ఈ ట్రిక్ గ్రీన్ బీన్స్, టొమాటోలు, ఆర్టిచోక్‌లు, వంకాయ, క్యారెట్, దోసకాయలు, ఊరగాయలు, గుమ్మడికాయ, బీన్స్, బఠానీలు, మిరియాలు, ముల్లంగి, ఆస్పరాగస్ వంటి అన్ని కూరగాయలతో పని చేస్తుంది.
- బీన్స్ కోసం, గాలి పాకెట్లను నివారించడానికి వాటిని కలిసి పిండడం గుర్తుంచుకోండి.
- మీరు మీ కూరగాయలను క్యానింగ్ చేయడానికి ముందు రాటటౌల్లెలో కూడా ఉడికించవచ్చని తెలుసుకోండి.
- మీ జాడీలను చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.
- రుచికరమైన సలాడ్‌లను తయారు చేయడానికి లేదా మీ గ్రీన్ సలాడ్‌ను 1 నెలపాటు తాజాగా ఉంచడానికి మీరు మీ జాడిని కూడా ఉపయోగించవచ్చని తెలుసుకోండి. ఇక్కడ ట్రిక్ చూడండి.
ముందుజాగ్రత్తలు
- మీ జార్ సరిగ్గా మూసివేయబడిందో లేదో తనిఖీ చేయడానికి, మూసివేత సిస్టమ్‌ను అన్‌లాక్ చేయండి. మూత తప్పనిసరిగా కూజాకు అంటుకొని ఉండాలి.
- మీ పాత్రలు సరిగ్గా మూసివేయబడకపోతే, మీ పాత్రలు తగినంతగా నిండకపోవడం, హీట్ ట్రీట్‌మెంట్ చాలా తక్కువగా ఉండటం లేదా ఉష్ణోగ్రత చాలా తక్కువగా ఉండటం వల్ల కావచ్చు. సీలింగ్ లోపం లేదని లేదా మీ ఉతికే యంత్రం చాలా పాతది కాదని కూడా తనిఖీ చేయండి. ఈ సందర్భంలో, మరొక కొత్త ఉతికే యంత్రంతో వేడి చికిత్సను పునరావృతం చేయడం సరిపోతుంది, ఖచ్చితమైన స్థితిలో, మరియు శుభ్రంగా ఉంటుంది.
మీ వంతు...
మీరు మీ కూరగాయలను నిల్వ చేయడానికి ఈ అమ్మమ్మ ట్రిక్ ప్రయత్నించారా? ఇది ప్రభావవంతంగా ఉంటే వ్యాఖ్యలలో మాకు తెలియజేయండి. మీ నుండి వినడానికి మేము వేచి ఉండలేము!
మీకు ఈ ట్రిక్ నచ్చిందా? దీన్ని Facebookలో మీ స్నేహితులతో పంచుకోండి.
కనుగొనడానికి కూడా:
మీ పండ్లు మరియు కూరగాయలను సరిగ్గా ఎలా నిల్వ చేయాలి? ప్రాక్టికల్ గైడ్‌ని కనుగొనండి.
మీ ఆహారాన్ని ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయడానికి 20 అద్భుతమైన చిట్కాలు.
