రుచులను మార్చడానికి నా 3 ఇంట్లో తయారుచేసిన వెనిగర్ వంటకాలు.
వైనైగ్రెట్ బాగుంది, కానీ మీరు దానితో అలసిపోతారు.
ఇంట్లో మీరే తయారు చేసుకోవడానికి మరియు మితంగా రుచి చూడడానికి నా 3 వెనిగర్ వంటకాలను కనుగొనమని నేను మిమ్మల్ని ఆహ్వానిస్తున్నాను.
వెళ్దాం...
1. రాస్ప్బెర్రీ వెనిగర్
తేనెతో కూడిన వేడి మేక చీజ్ సలాడ్ లేదా బాతు రొమ్ముల నా వంటను డీగ్లేజ్ చేయడానికి అనువైనది. నేను సుమారు 300 గ్రాముల పండిన రాస్ప్బెర్రీస్తో 1 లీటర్ కూజాని నింపాను. నేను కొద్దిగా వెచ్చని తెలుపు వెనిగర్ లేదా ఆపిల్ పళ్లరసం వెనిగర్ పోయాలి, అప్పుడు ఒక ఫోర్క్ తో రాస్ప్బెర్రీస్ మాష్. నేను ఒక టేబుల్ స్పూన్ పొడి చక్కెర వేసి, కూజాని పూరించడానికి మరింత వెనిగర్ జోడించండి. చివరగా, నేను సుమారు 15 రోజులు మెసెరేట్ చేయనివ్వండి మరియు నేను ఫిల్టర్ చేసాను.
2. వాల్నట్ వెనిగర్
నా వేసవి సలాడ్‌లకు పర్ఫెక్ట్. ఒక కూజాలో, నేను థైమ్, బే ఆకు మరియు కొద్దిగా ఎస్పెలెట్ పెప్పర్‌తో క్వార్టర్స్‌లో కట్ చేసిన పది తాజా వాల్‌నట్‌లను ఉంచుతాను, ఆపై నేను సైడర్ వెనిగర్ లేదా వైట్ వైన్ పోస్తాను. నేను 3 నుండి 4 నెలల వరకు మెసెరేట్ చేయనివ్వండి మరియు నేను ఫిల్టర్ చేసాను.
వాల్నట్ వెనిగర్ డ్రెస్సింగ్ కోసం నా ఆలోచన: 2 టేబుల్ స్పూన్ల వాల్నట్ వెనిగర్, 3 టేబుల్ స్పూన్ల వాల్నట్ ఆయిల్, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆవాలు, ఉప్పు, మిరియాలు, నిలబడనివ్వండి.
3. వెనిగర్ విత్ షాలోట్స్
ఇది గుల్లలను బాగా రుచిగా చేస్తుంది. 1 dl వైట్ వైన్ వెనిగర్‌లో, నేను 100 గ్రాముల తరిగిన షాలోట్‌లను ఉంచాను, నేను ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, 2-3 నెలలు మెసెరేట్ చేయనివ్వండి.
మిమ్మల్ని మీరు శోదించండి మరియు మీ రుచి మొగ్గలు కంపించేలా చేయండి! మీరు ఈ వెనిగర్ వంటకాలను రుచి చూడాలనుకుంటున్నారా? కాబట్టి నాకు ఒక చిన్న వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి!
పొదుపులు గ్రహించారు
వాల్నట్ వెనిగర్ కోసం: 1 లీటర్ వాల్నట్ వెనిగర్ స్టోర్‌లో దాదాపు € 3.65 ఖర్చవుతుంది. నేను ఒక లీటరు వైన్ వెనిగర్‌కి దాదాపు € 1.30 కొంటాను. మీరు గింజలు, థైమ్ మరియు బే ఆకులను ఉచితంగా (మీ తోటలో లేదా పొరుగువారు లేదా కుటుంబ సభ్యుల వద్ద) కలిగి ఉంటారని నేను విశ్వసిస్తున్నాను.
కాబట్టి పొదుపు లీటరుకు € 2 35.
మీరు నాలాగే సంవత్సరానికి 3 లీటర్లు తీసుకుంటే, మీరు € 7.05 ఆదా చేస్తారు. వ్యక్తిగతంగా, ఈ 7 € 05 చమురును కొనుగోలు చేయడానికి నన్ను అనుమతిస్తాయి, ఇది నికెల్! :)
మీకు ఈ ట్రిక్ నచ్చిందా? దీన్ని Facebookలో మీ స్నేహితులతో పంచుకోండి.
కనుగొనడానికి కూడా:
ఇంట్లో వెనిగర్ సులభంగా తయారు చేయడం ఎలా?
మిగిలిపోయిన యాపిల్స్ నుండి ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ ఎలా తయారు చేయాలి.
