ఎకనామిక్ అండ్ ఈజీ టు మేక్: ది రెసిపీ ఫర్ హోమ్‌మేడ్ రోల్‌మాప్స్.
మీకు రోల్‌మాప్‌లు ఇష్టమా? కాబట్టి వాటిని మీరే తయారు చేసుకోవడం మంచిది!
ఇది చాలా మంచిది మరియు చేయడం చాలా సులభం!
ఇంట్లో తయారుచేసిన రోల్‌మాప్‌ల కోసం మా అమ్మమ్మ తన ఎక్స్‌ప్రెస్ రెసిపీని అందించినందున అది నాకు తెలుసు.
ఒక ఆనందం! వెనిగర్ వంటలో ఇది గొప్ప క్లాసిక్ అని మీకు తెలుసా?
సాధారణంగా, ఊరగాయ హెర్రింగ్ పొందటానికి marinating 3 రోజులు పడుతుంది.
వారు తమపై తాము చుట్టుకున్నప్పుడు వారు ప్రసిద్ధ రోల్‌మాప్‌లు అవుతారు (అంటే "వాటిని రోల్ చేయి" అని అర్థం). కానీ ఇది అవసరమైన దశ కాదు.
ఇక్కడ చాలా సులభమైన మరియు శీఘ్రమైన కుటుంబ వంటకం తయారుచేయబడింది, మేము వాటిని ఇంట్లోనే ఇష్టపడతాము. చూడండి:
ఎలా చెయ్యాలి
1. 20 చాలా తాజా మరియు చాలా మెరిసే హెర్రింగ్‌లను ఎంచుకోండి.
2. వాటిని ఫిల్లెట్లలో సిద్ధం చేయమని మీ చేపల వ్యాపారిని అడగండి. దాని తల, తోక మరియు రెక్కలను కత్తిరించి, ఎముకలను తీసివేయండి.
3. మీ శుభ్రమైన, బాగా కడిగిన మరియు తుడిచిపెట్టిన-పొడి ఫిల్లెట్‌లను ఓవెన్ డిష్‌లో, ఒకదానికొకటి ఉంచండి.
4. ఒక saucepan లో, వైట్ వైన్ 20 cl వేడి.
5. సాస్పాన్కు 20 cl వైన్ వెనిగర్ జోడించండి.
6. మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్ జోడించండి.
7. సేంద్రీయ నిమ్మకాయ యొక్క సన్నని ముక్కలను జోడించండి.
8. తరిగిన తాజా పార్స్లీ సమూహాన్ని జోడించండి.
9. థైమ్ యొక్క రెమ్మ, టార్రాగన్ యొక్క రెమ్మ మరియు సాస్‌తో రెండు బే ఆకులను జోడించండి.
10. మొత్తం విషయం 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి: మెరీనాడ్ చిన్న బుడగలు చేయాలి.
11. ఓవెన్ డిష్‌లోని ఫిష్ ఫిల్లెట్‌లపై ఈ మరిగే మెరినేడ్ పోయాలి.
12. అల్యూమినియం ఫాయిల్ షీట్‌తో కప్పి చల్లబరచండి.
13. 24 గంటలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
ఫలితాలు
మరియు మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన రోల్‌మాప్‌లు ఇప్పటికే రుచి చూడటానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి :-)
గంటలో 1/4 కంటే తక్కువ వ్యవధిలో (శీతలీకరణ సమయాన్ని లెక్కించడం లేదు), మీరు మార్కెట్‌లోని అన్ని రోల్‌మాప్‌ల కంటే మెరుగైన రోల్‌మాప్‌లను పొందుతారు!
ఈ విధంగా, అవి వాటి మెరినేడ్‌తో 1 వారం ఫ్రిజ్‌లో సులభంగా నిల్వ చేయబడతాయి.
తాజా ఉత్పత్తులతో తయారుచేయబడిన ఈ రోల్‌మాప్‌లు ఆనందాన్ని కలిగిస్తాయి, కానీ కొంచెం అదనంగా ఉంటాయి, అవి నిజంగా ఆర్థికంగా ఉంటాయి.
ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన రోల్‌మాప్‌లు స్టోర్‌లో కొనుగోలు చేసిన వాటి కంటే చాలా చౌకగా ఉంటాయి.
బోనస్ చిట్కా
మీ చేపల వ్యాపారికి మీ కోసం హెర్రింగ్ ఫిల్లెట్‌లను సిద్ధం చేయడానికి సమయం ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి, శుక్రవారం ఉదయం లేదా శనివారం అక్కడికి వెళ్లకుండా ఉండండి.
ఇక్కడే రద్దీ ఎక్కువగా ఉంటుంది. మీ చేపల వ్యాపారి వాటిని నిశ్శబ్దంగా సిద్ధం చేయడానికి ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటే మంచిది.
మీ వంతు...
మీరు ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించారా? మీకు నచ్చినట్లయితే వ్యాఖ్యలలో మాకు తెలియజేయండి. మీ నుండి వినడానికి మేము వేచి ఉండలేము!
మీకు ఈ ట్రిక్ నచ్చిందా? దీన్ని Facebookలో మీ స్నేహితులతో పంచుకోండి.
కనుగొనడానికి కూడా:
ది కోలిన్ ఫిల్లెట్ విత్ లెమన్ సాస్ ఇన్ ది ఓవెన్, మై ఫ్యామిలీ రెసిపీ!
5 నిమిషాలలో సూపర్ ఈజీ గార్లిక్ ష్రిమ్ప్ రెసిపీ రెడీ.
