విజయవంతమైన గుజ్జు బంగాళాదుంప కోసం సీక్రెట్ రెసిపీ.
ఇంట్లో మెత్తని బంగాళాదుంప కంటే ఏది మంచిది? చాలా కాదు, మేము అంగీకరిస్తున్నాము!
ఉత్తమ మెత్తని బంగాళాదుంపల కోసం రెసిపీ ఇక్కడ ఉంది.
బంగాళదుంపలు, క్రీమ్, పాలు, వెన్న మరియు కొన్ని మూలికలు ...
... మరియు మౌస్‌లైన్‌ను ఎప్పటికీ మరచిపోవడానికి మీకు తగినంత ఉంది!
కావలసినవి
- 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు
- 240 గ్రా తాజా క్రీమ్
- 180 ml పాలు
- 115 గ్రా వెన్న
- ఉప్పు మిరియాలు
- వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు
ఎలా చెయ్యాలి
1. ఒక డచ్ ఓవెన్లో, ఒలిచిన బంగాళాదుంపల ముక్కలను పోయాలి, కనీసం 3 సెంటీమీటర్ల నీటితో కప్పబడి ఉంటుంది.
2. లేత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి (బంగాళదుంపల పరిమాణాన్ని బట్టి 20-30 నిమిషాలు). వండినప్పుడు కత్తి సులభంగా లోపలికి వెళుతుంది.
3. ఒక చిన్న సాస్పాన్లో వెన్న, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు పాలు కలపండి. తక్కువ వేడి మీద వేడి చేయండి. ప్రస్తుతానికి పక్కన పెట్టండి.
4. బంగాళాదుంపలను ఒక కోలాండర్లో వేయండి మరియు వాటిని తిరిగి వేడి కుండలో ఉంచండి. బంగాళదుంపలను మాష్ చేయండి.
5. వెన్న, పాలు మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమాన్ని జోడించండి.
6. బంగాళాదుంపలను ఫోర్క్‌తో మెత్తగా అయ్యే వరకు మెత్తగా చేయాలి.
7. ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్‌తో రుచి చూసేందుకు క్రీం ఫ్రైచీ మరియు సీజన్‌లో కదిలించు. తినడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు కవర్ చేయండి.
ఫలితాలు
మరియు అక్కడ మీరు దానిని కలిగి ఉన్నారు, మీరు ఉత్తమ మెత్తని బంగాళాదుంపలను సాధించడానికి అవసరమైన ప్రతిదాన్ని కలిగి ఉన్నారు.
మీరు మీ మెత్తని బంగాళాదుంపలను మంచి మాంసంతో ఆర్థిక మరియు రుచికరమైన తోడుగా అందించవచ్చు.
బోనస్ చిట్కాలు
- మీ మెత్తని బంగాళాదుంపల మందపాటి అనుగుణ్యత కోసం, పాల మొత్తాన్ని రెండు తగ్గించండి.
- మా అమ్మమ్మ ఎల్లప్పుడూ ఆలివ్ నూనెతో (సుమారు 10 cl) క్రీం ఫ్రైచీని భర్తీ చేస్తుంది.
- మీరు ఇంట్లో మెత్తని బంగాళాదుంపలను తయారు చేయాలనుకుంటే, అదే రెసిపీని అనుసరించండి మరియు మీరు పూర్తిగా మృదువైన అనుగుణ్యతను పొందే వరకు బంగాళాదుంపలను మాష్ చేయండి.
బంగాళదుంప మాషర్ అప్పుడు ఉపయోగపడుతుంది. మృదువైన ఆకృతి కోసం మీరు కొద్దిగా పాలు కూడా జోడించవచ్చు.
మీ వంతు...
మీరు మెత్తని బంగాళాదుంపల కోసం ఈ సులభమైన వంటకాన్ని ప్రయత్నించారా? ఇది మీ కోసం పనిచేసినట్లయితే వ్యాఖ్యలలో మాకు తెలియజేయండి. మీ నుండి వినడానికి మేము వేచి ఉండలేము!
మీకు ఈ ట్రిక్ నచ్చిందా? దీన్ని Facebookలో మీ స్నేహితులతో పంచుకోండి.
కనుగొనడానికి కూడా:
బంగాళాదుంపలను ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయడానికి కూరగాయల చిట్కా.
బంగాళాదుంపల గురించి మీకు తెలియని 12 ఉపయోగాలు.
