మీ పండ్లు మరియు కూరగాయలను సరిగ్గా ఎలా నిల్వ చేయాలి? ప్రాక్టికల్ గైడ్‌ని కనుగొనండి.
మీ పండ్లు మరియు కూరగాయలను సంరక్షించడం కనిపించే దానికంటే చాలా తక్కువ సులభం. ఏ విషయంలోనైనా నాకు...
ప్రతి కూరగాయలు మరియు ప్రతి పండ్లను ఎక్కడ నిల్వ చేయాలో మరియు ఎలా ఉంచాలో ఖచ్చితంగా తెలిసిన నా అమ్మమ్మ వలె కాకుండా!
వ్యక్తిగతంగా, అరటిపండ్లు మరియు టమోటాలను ఫ్రిజ్లో ఉంచడానికి మరియు ఆపిల్ మరియు స్ట్రాబెర్రీలను బయట ఉంచడానికి నేను వెనుకాడను. మరియు నేను అన్నింటినీ తప్పుగా అర్థం చేసుకున్నాను!
ఎందుకంటే సమస్య ఏమిటంటే కొన్ని పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఇథిలీన్‌ను విడుదల చేస్తాయి. ఇది పక్వాన్ని ప్రోత్సహించే వాయువు.
మరియు మన పండ్లు మరియు కూరగాయలు త్వరగా కుళ్ళిపోకూడదనుకుంటే, కూరగాయల డబ్బాలో కొంత సహజీవనాన్ని వదులుకోవడం మంచిది.
మీ పండ్లు మరియు కూరగాయలను వీలైనంత ఎక్కువసేపు ఉంచడంలో మీకు సహాయపడటానికి, ఇదిగోండి వాటిని ఎక్కడ ఉంచాలో మీకు చెప్పే గైడ్. చూడండి:
దీన్ని 1 సింగిల్ పేజీలో సులభంగా ప్రింట్ చేయడానికి, ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద
సిట్రస్: నిమ్మకాయలు, నారింజలు, ద్రాక్షపండ్లు వాటి మందపాటి చర్మం కారణంగా ఫ్రిజ్లో సులభంగా ఉంచవచ్చు. ఫ్రిజ్ నుండి 1 వారం మరియు ఫ్రిజ్లో 2 వారాలు అనుమతించండి.
అనాస పండు : మీ పైనాపిల్ పక్వానికి వచ్చే వరకు ఫ్రిజ్ నుండి దూరంగా ఉంచడం నియమం. పండినప్పుడు, ఫ్రిజ్లో 5 రోజులు ఉంచవచ్చు.
వెల్లుల్లి : గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయండి. వెల్లుల్లి తలలు 3 నుండి 5 వారాల వరకు నిల్వ చేయబడతాయి, కానీ వాటి స్వంత లవంగాలు 10 రోజులు మాత్రమే ఉంటాయి.
న్యాయవాదులు: గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయండి. త్వరగా పక్వానికి రావడానికి ఉత్తమ మార్గం అరటిపండుతో కాగితం సంచిలో ఉంచడం. ఫ్రిజ్లో ఉంచడం ద్వారా, దీనికి విరుద్ధంగా, మీరు దాని పరిపక్వతను నెమ్మదిస్తుంది.
అరటిపండ్లు: అరటిపండ్లు యొక్క ప్రత్యేకత ఏమిటంటే అవి చాలా ఎథిలీన్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. అందువల్ల వాటిని ఇతర పండ్లు మరియు కూరగాయలకు దూరంగా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయడం ముఖ్యం. అవి చాలా త్వరగా పండినట్లయితే, వాటిని గాలి చొరబడని బ్యాగ్‌లో ఫ్రిజ్లో ఉంచవచ్చు. వాటి చర్మం నల్లగా మారుతుంది కానీ లోపల మాత్రం పండు బాగుంటుంది.
స్క్వాష్: వారు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఫ్రిజ్ నుండి నిల్వ చేయవచ్చు. అవి ఫ్రిజ్లో ఎక్కువ స్థలాన్ని తీసుకుంటాయి కాబట్టి చాలా మంచిది!
కివీస్: కివీస్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఫ్రిజ్ నుండి పక్వానికి వస్తుంది. అవి లేతగా మారినప్పుడు, వాటిని ప్లాస్టిక్ సంచిలో వేసి ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. వారు మరో 1 వారం పాటు అక్కడే ఉండగలరు. అవి పక్వానికి రాకపోతే, అరటిపండు లేదా యాపిల్‌తో కాగితపు సంచిలో ఉంచండి.
పుచ్చకాయలు: పుచ్చకాయలు పక్వానికి వచ్చే వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయబడతాయి. వారు తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వాటిని ప్లాస్టిక్ సంచిలో మరియు ఫ్రిజ్లో చుట్టండి! వారు మరో 1 వారం పాటు అక్కడే ఉండగలరు. మీరు మీ పుచ్చకాయ పక్వాన్ని వేగవంతం చేయాలనుకుంటే, వాటిని అరటి లేదా ఆపిల్‌తో కాగితపు సంచిలో ఉంచండి.
నట్స్, హాజెల్ నట్స్, బాదం: వాటిని కుళ్ళిపోకుండా నిరోధించడానికి, మేము వాటిని చల్లని, పొడి, వెంటిలేషన్ ప్రదేశంలో ఉంచుతాము.
ఉల్లిపాయలు: పొడి మరియు వెంటిలేషన్ ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. ఈ పరిస్థితులలో వాటిని 2 నుండి 3 నెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. కానీ మీరు వాటిని ఎప్పుడైనా బంగాళాదుంపల పక్కన నిల్వ చేస్తే, రెండూ త్వరగా కుళ్ళిపోతాయి.
చిలగడదుంపలు: వాటిని 2 నుండి 3 నెలల వరకు చల్లని, పొడి మరియు వెంటిలేషన్ ప్రదేశంలో మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక వారం పాటు నిల్వ చేయవచ్చు.
పీచెస్, రేగు పండ్లు, నెక్టరైన్లు మరియు ఆప్రికాట్లు: వాటిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలి, మీరు వాటిని తినబోతున్నప్పుడు మాత్రమే కడగాలి. అవి పండినప్పుడు, వాటిని 3 నుండి 5 రోజులు ఫ్రిజ్లో ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌లో ఉంచవచ్చు.
బేరి: మీరు వాటిని ఇప్పటికీ ఆకుపచ్చగా కొనుగోలు చేస్తే, వాటిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలివేయండి. అవి పక్వానికి వచ్చినప్పుడు, వారు ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఫ్రిజ్లో ఉంచుతారు, అక్కడ వారు ఒక వారం ఎక్కువసేపు ఉంటారు.
బంగాళదుంపలు: ఉల్లిపాయలు లాగా ఉంటాయి కానీ ఉల్లిపాయలతో ఎప్పుడూ ఉండవు. చల్లని, పొడి మరియు వెంటిలేషన్ ప్రదేశంలో, వారు 2 నుండి 3 నెలల వరకు ఉంచుతారు.
టమోటాలు: వాటిని ఎల్లప్పుడూ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలివేయాలి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూడా తినాలి. వాటిని ప్లాస్టిక్ సంచిలో పెట్టవద్దు. అది విడుదల చేసే ఇథిలీన్ వాటిని కుళ్ళిపోయేలా చేస్తుంది.
ఫ్రిజ్ లో
ఆస్పరాగస్: ఈ కూరగాయలు పెళుసుగా ఉంటాయి. వాటిని కొనుగోలు చేసిన వెంటనే వాటిని తీసుకోవడం మంచిది. ఆస్పరాగస్ చల్లబరుస్తుంది, దాని చుట్టూ తడిగా ఉన్న గుడ్డ, అల్యూమినియం ఫాయిల్ షీట్‌తో కప్పబడి ఉంటుంది. అవి 1 నుండి 2 రోజులు నిల్వ చేయబడతాయి.
వంకాయలు: ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో ప్యాక్ చేసిన ఫ్రిజ్లో.
బ్రోకలీ, క్యాబేజీ, కాలీఫ్లవర్: చల్లని ప్రదేశంలో, వారి ప్యాకేజింగ్‌లో. మీరు వాటిని ఉడికించబోతున్నప్పుడు మాత్రమే వాటిని కడగాలి.
చెర్రీస్: ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో ప్యాక్ చేసిన ఫ్రిజ్లో. వాటిని తినడానికి ముందు వాటిని కడగాలి.
పుట్టగొడుగులు: వాటిని ఫ్రిజ్లో కాగితపు సంచిలో ఉంచండి. వారు 1 వారం పాటు ఉంచుతారు. వాటిని ముందుగానే కడగవద్దు.
చెస్ట్‌నట్‌లు మరియు చెస్ట్‌నట్‌లు: ఫ్రిజ్లో, కాగితపు సంచిలో, 4 నుండి 7 రోజులు.
దోసకాయ: తినడానికి ముందు దానిని కడగాలి. ఈలోగా, ఫ్రిజ్లో, ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి.
గుమ్మడికాయ: వాటిని ఫ్రిజ్లో కాగితపు సంచిలో ఉంచండి. వాటిని తినడానికి ముందు వాటిని కడగాలి.
స్ట్రాబెర్రీలు: వాటిని ఫ్రిజ్లో వాటి అసలు ప్యాకేజింగ్‌లో 4 నుండి 7 రోజుల వరకు ఉంచవచ్చు.
బీన్స్ (ఆకుపచ్చ, వెన్న): మేము వాటిని ఫ్రిజ్లో ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచాము. వాటిని తినడానికి ముందు వాటిని కడగాలి.
పాలకూర, సలాడ్లు, బచ్చలికూర ఆకులు: మీరు వాటిని కడగవచ్చు మరియు వాటిని కాగితపు టవల్‌లో చుట్టవచ్చు. వాటిని ఫ్రిజ్లో ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి.
టర్నిప్‌లు: వాటిని ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. వారు 7 రోజులు ఉంచుతారు.
లీక్స్: 7 రోజులు ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
యాపిల్స్: చాలా ఇథిలీన్‌ను ఇచ్చే పండ్లలో ఆపిల్స్ కూడా ఉన్నాయి. ఇతర పండ్లు మరియు కూరగాయలకు దూరంగా వాటిని నిల్వ చేయాలి. మీరు వాటిని ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచవచ్చు మరియు వాటిని ఫ్రిజ్లో నిల్వ చేయవచ్చు. వాటిని ముందుగానే కడగవద్దు.
ద్రాక్ష: యాపిల్స్ లాగా, ద్రాక్షను తినడానికి ముందు మాత్రమే కడుగుతారు. వారు తమను తాము ఫ్రిజ్లో ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచుతారు, తద్వారా గాలి ప్రసరిస్తుంది.
ఫ్రిజ్ క్రిస్పర్ లో
ఆర్టిచోక్‌లు: గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వాటిని తెరవనివ్వండి. అవి తెరిచిన తర్వాత, వాటిని క్రిస్పర్‌లో ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి.
క్యారెట్లు: మట్టిని తీసివేసి, క్యారెట్ నుండి 1 సెం.మీ వరకు బల్లలను కత్తిరించండి. క్యారెట్‌లను కూరగాయల డ్రాయర్‌లో గట్టిగా మూసివేసే బ్యాగ్‌లో ఉంచే ముందు వాటిని కాగితపు టవల్‌లో ఉంచండి.
సెలెరీ శాఖ: అది శుభ్రం చేయు. పేపర్ టవల్ లో ఉంచండి. దీన్ని అల్యూమినియం ఫాయిల్‌లో చుట్టండి. కూరగాయల సొరుగులో ఉంచండి.
ముగింపులు: దెబ్బతిన్న ఆకులను తొలగించండి. అప్పుడు వాటిని కాగితపు టవల్‌లో చుట్టండి. వాటిని క్రిస్పర్‌లో పేపర్ బ్యాగ్‌లో ఉంచండి.
లీచీలు: క్రిస్పర్‌లో రంధ్రం ఉన్న ప్లాస్టిక్ సంచిలో వాటిని వదిలివేయండి. అవి 4 నుండి 7 రోజులు నిల్వ చేయబడతాయి.
కానీ: మీ చెవులు వాటి ఆకులను ఉంచినట్లయితే, వాటిని అలాగే ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. కాబ్ మాత్రమే ఉంటే, దానిని అల్యూమినియం ఫాయిల్‌లో చుట్టండి. అప్పుడు, కూరగాయల బిన్ దిశలో.
మిరియాలు: ఇది చాలా ఇథిలీన్‌ను ఇచ్చే కూరగాయ. కాబట్టి వీలైతే ఇతర కూరగాయలకు దూరంగా ఉంచాలి. కూరగాయల సొరుగులో, ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి.
ముల్లంగి: టాప్స్ కట్ మరియు కూరగాయల సొరుగు వాటిని ఉంచండి.
మరియు మీ వద్ద ఉంది, ఈ జాబితా మీ పండ్లు మరియు కూరగాయలను మెరుగ్గా సంరక్షించడానికి మరియు డబ్బు ఆదా చేయడంలో మీకు సహాయపడుతుందని నేను ఆశిస్తున్నాను :-)
మీ వంతు...
మీ పండ్లు మరియు కూరగాయలను నిల్వ చేయడానికి మీకు ఏవైనా ఇతర చిట్కాలు తెలుసా? వ్యాఖ్యానించడం ద్వారా వాటిని మా సంఘంతో భాగస్వామ్యం చేయండి. మీ నుండి వినడానికి మేము వేచి ఉండలేము!
మీకు ఈ ట్రిక్ నచ్చిందా? దీన్ని Facebookలో మీ స్నేహితులతో పంచుకోండి.
కనుగొనడానికి కూడా:
మీ ఆహారాన్ని ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయడానికి 20 అద్భుతమైన చిట్కాలు.
డబ్బు మరియు సమయాన్ని ఆదా చేయడానికి మీరు స్తంభింపజేయగల 27 విషయాలు!
