మీ పై షెల్ మృదువుగా ఉందా? ప్రతిసారీ క్రిస్పీ పై కోసం చిట్కా.
రుచికరమైన లేదా తీపి పైస్ రుచికరమైనవి!
సమస్య ఏమిటంటే పై షెల్ తరచుగా మృదువుగా ఉంటుంది మరియు తక్కువగా ఉడకబెట్టబడుతుంది ...
మరియు మీరు ఫిల్లింగ్ లేకుండా దాని స్వంత న రొట్టెలుకాల్చు పై ఉంచినట్లయితే, అది ఉబ్బు.
అదృష్టవశాత్తూ, నా బామ్మ ప్రతిసారీ మంచిగా పెళుసైన పై కోసం తన వస్తువును నాకు ఇచ్చింది మరియు నానబెట్టిన పిండిని తప్పించింది.
ఉపాయం ఉంది పిండిపై బేకింగ్ పేపర్ వేసి పైన బియ్యం ఉంచండి. చూడండి:
నీకు కావాల్సింది ఏంటి
- బేకింగ్ కాగితం
- 1 ప్యాకెట్ బియ్యం
ఎలా చెయ్యాలి
1. అచ్చు దిగువన పిండిని విస్తరించండి.
2. బేకింగ్ కాగితంతో పిండిని కవర్ చేయండి.
3. పిండి పూతగా ఉండేలా తగినంత బియ్యం పోయాలి.
4. ఓవెన్‌లో 10 నిమిషాలు ఉడికించి, తనిఖీ చేయడానికి బయటకు తీయండి.
5. పిండి అంచుల చుట్టూ తేలికగా గోధుమ రంగులో ఉంటే, దానిని పొయ్యి నుండి తీసివేయండి.
6. తరువాత ఉపయోగం కోసం బియ్యాన్ని కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయడానికి కాగితాన్ని ఉపయోగించండి.
7. పిండి మీద ఫిల్లింగ్ ఉంచండి మరియు వంట పూర్తి చేయడానికి పొయ్యికి తిరిగి వెళ్లండి.
ఫలితాలు
మరియు అక్కడ మీరు వెళ్ళండి! మీ పై ఇప్పుడు పూర్తిగా కాల్చబడింది, దిగువన కూడా :-)
సులభం, వేగవంతమైనది మరియు సమర్థవంతమైనది, కాదా?
కూరగాయలు లేదా పండ్ల కారణంగా వండని లేదా తేమతో కూడిన పై పెంకులు ఉండవు.
ఇప్పుడు మీ పైస్ అన్నీ కూడా దిగువన కూడా స్ఫుటంగా ఉన్నాయి.
దీనిని "వైట్ బేకింగ్" పై షెల్ అంటారు.
మరియు ఇది అన్ని రకాల పాస్తాతో పనిచేస్తుంది: పఫ్, షార్ట్ బ్రెడ్ లేదా బ్రోకెన్.
మంచి భాగం ఏమిటంటే, బియ్యాన్ని మీకు కావలసినన్ని సార్లు తిరిగి ఉపయోగించుకోవచ్చు!
ఇది ఎందుకు పని చేస్తుంది?
పైపై ఉన్న బియ్యం బరువు ఉబ్బడం లేదా ఎత్తకుండా కాల్చడానికి అనుమతిస్తుంది.
బేకింగ్ పేపర్ విషయానికొస్తే, ఇది పై దిగువన రక్షిస్తుంది మరియు ప్రతిచోటా బియ్యం ఉండకుండా చేస్తుంది.
మీరు "వండిన" అన్నం తినలేమని తెలుసుకోండి.
మరోవైపు, మీరు దీన్ని తదుపరి పై కోసం బాగా తిరిగి ఉపయోగించవచ్చు. కాబట్టి దానిని ప్రత్యేక జాడీలో ఉంచండి.
మీరు బియ్యం ఉపయోగించకూడదనుకుంటే, ఉదాహరణకు, చెర్రీ లేదా నేరేడు పండు గింజలతో భర్తీ చేయండి.
మీ వంతు...
మీరు మీ పై క్రస్ట్‌లను కాల్చడానికి ఈ అమ్మమ్మ ట్రిక్ ప్రయత్నించారా? ఇది మీ కోసం పని చేస్తే వ్యాఖ్యలలో మాకు చెప్పండి. మీ నుండి వినడానికి మేము వేచి ఉండలేము!
మీకు ఈ ట్రిక్ నచ్చిందా? దీన్ని Facebookలో మీ స్నేహితులతో పంచుకోండి.
కనుగొనడానికి కూడా:
ఎవరికీ తెలియని బియ్యం యొక్క 9 ఆశ్చర్యకరమైన ఉపయోగాలు.
నా 3 వంట చిట్కాలతో సల్ఫరైజ్డ్ పేపర్‌ను భర్తీ చేయండి.
