ఇంట్లో తయారుచేసిన ఫ్రైస్: 4 వంటకాలు చౌకైనవి మరియు ఘనీభవించిన వాటి కంటే మెరుగైనవి!
ఫ్రైస్ యొక్క మంచి ప్లేట్ ముందు ఎలా నిరోధించాలి?
ఇది చాలా చిన్న వయస్సు నుండి మనందరినీ పగులగొట్టే సార్వత్రిక మద్దతు.
నిజమే, 1 కిలోల బంగాళాదుంపలను తొక్కడం కంటే మీ ఫ్రీజర్‌ని తెరిచి, మీ ఫ్రోజెన్ ఫ్రైస్‌ను డీప్ ఫ్రైయర్‌లో ఉంచడం కొన్నిసార్లు సులభం.
కానీ మీరు ఇంట్లో వంట చేయడం ద్వారా మొత్తం లైన్‌లో విజేతగా ఉంటారు.
పొదుపులు, రుచులు మరియు వంటకాల వైవిధ్యం హామీ!
1. డీప్ ఫ్రయ్యర్‌లో సాదా ఫ్రైస్
కావలసినవి6 వ్యక్తుల కోసం
- 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు, బింట్జే రకం (ఫ్లోరీ, అవి మీకు మంచిగా పెళుసైన మరియు లేత ఫ్రైలను అందిస్తాయి): కిలోకు € 1.60
- 1 లీటరు వేరుశెనగ నూనె: € 2.30
- ఉ ప్పు
తయారీ
1. నేను బంగాళాదుంపలను కడగడం, పై తొక్క మరియు ఫ్రైస్ ఆకారంలో (మీరు కోరుకున్నట్లుగా సన్నగా లేదా పెద్దది!) అదే మందంతో కట్ చేస్తాను.
2. వీలైనంత ఎక్కువ పిండిని తొలగించడానికి నేను వాటిని చల్లటి నీటి ప్రవాహం కింద శుభ్రం చేస్తాను.
3. నేను వాటిని 5 నుండి 6 నిమిషాలు 150 ° వరకు వేడిచేసిన నా డీప్ ఫ్రయ్యర్‌లో ముంచడానికి ముందు వాటిని టీ టవల్‌లో ఆరబెట్టాను.
4. నేను వాటిని నా ఫ్రైయర్ నుండి తీసివేసి, వాటిని తీసివేసి, వాటిని మళ్లీ 180 ° వద్ద 3 నిమిషాలు నా ఫ్రైయర్‌లో ముంచుతాను.
5. అదనపు నూనెను తొలగించి వాటిని మురికి చేయడానికి నేను వాటిని శోషక కాగితంపై ఉంచాను.
ఈ 2 వంట దశలను గౌరవించడం ద్వారా, మీరు గోల్డెన్ మరియు క్రిస్పీ ఫ్రైస్‌ను ఇష్టానుసారంగా పొందుతారు! మీరు ప్రతి ఐదు నుండి ఆరు వేయించడానికి స్నానాలు మార్చే ఒక వేరుశెనగ నూనె ఉపయోగించండి.
నా రెసిపీ ధర : నేను నా నూనెను దాదాపు 6 సార్లు ఉపయోగిస్తానని తెలిసి 6 మందికి € 1.60. నేను తదుపరి ఫ్రైస్ కోసం కొనుగోలు చేయడానికి నా బంగాళాదుంపలను మాత్రమే కలిగి ఉంటాను, దాని ఖర్చు 1 వ్యక్తికి € 0.26 లేదా 6 మందికి € 1.60.
స్టోర్‌లో, 1 కిలోల స్తంభింపచేసిన ఫ్రైస్‌కి సగటున 2 € ఖర్చవుతుంది మరియు మేము నా ఇంట్లో తయారుచేసిన ఫ్రైల రుచికి దూరంగా ఉన్నాము!
2. మిరపకాయ యొక్క టచ్ తో కాల్చిన బంగాళదుంపలు
6 మందికి కావలసిన పదార్థాలు
- 1 కిలోల బంగాళదుంపలు, బింట్జే రకం: కిలోకు € 1.60
- తీపి మిరపకాయ 2 టీస్పూన్లు
- ఆలివ్ నూనె 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఉ ప్పు
తయారీ
1. నేను బంగాళాదుంపలను కడిగి, పై తొక్క తీసి, బంగాళాదుంపల ఆకృతిని పొందేందుకు వాటిని 4గా కట్ చేస్తాను. నేను వాటిని చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేస్తాను.
2. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, నేను నా ఆలివ్ నూనె, నా మిరపకాయను పోసి నా బంగాళాదుంపలను కలుపుతాను.
3. నేను ప్రతిదీ బాగా కలపాలి మరియు 30 నిమిషాలు మెరినేట్ చేయనివ్వండి.
4. నేను నా ఓవెన్‌ను 210 ° (థర్మోస్టాట్ 7) కు వేడి చేసి, బేకింగ్ పేపర్ షీట్‌ను నా ఓవెన్ బేకింగ్ షీట్‌లో ఉంచుతాను.
5. నా బంగాళాదుంపలు అతివ్యాప్తి చెందకుండానే ఉన్నాయి మరియు వాటిని ఓవెన్‌లో 30 నిమిషాలు ఉంచాను.
6. వడ్డించే ముందు నేను మురికిగా ఉన్నాను.
మీరు కారంగా ఉండే వంటకాలను ఇష్టపడితే, మీ మెరినేడ్‌ను సిద్ధం చేసేటప్పుడు అదనపు టీస్పూన్ మిరపకాయ మరియు కొద్దిగా వెల్లుల్లి జోడించండి.
ప్రోవెన్స్ మూలికలతో మీ బంగాళదుంపలను చల్లడం ద్వారా మీరు ఈ రెసిపీని కూడా తిరస్కరించవచ్చు!
నా రెసిపీ ధర : కిలోకు € 46.50 చొప్పున 10 గ్రా మిరపకాయ లేదా € 0.47 మరియు € 1.60 బంగాళదుంపలు, లేదా ఒక రెసిపీ నా వద్దకు తిరిగి వస్తుంది 1 వ్యక్తికి € 0.34 లేదా 6 మందికి € 2.07.
స్టోర్‌లలో, 1 కిలోల స్పైసీ ఫ్రోజెన్ ఫ్రైస్‌కి నాకు కనీసం € 2.50 ఖర్చవుతుంది.
3. స్వీట్ పొటాటో ఫ్రైస్ వేయించకుండా
6 మందికి కావలసిన పదార్థాలు
- 1 కిలోల తీపి బంగాళాదుంపలు: కిలోకు € 3.90 (విటమిన్ A పుష్కలంగా ఉండే బంగాళాదుంప, సాంప్రదాయ బంగాళాదుంపల కంటే చాలా తియ్యగా ఉండే దాని మాంసం అన్ని రకాల వంటలకు బాగా సరిపోతుంది).
- ఫ్లూర్ డి సెల్ 2 టీస్పూన్లు
తయారీ
1. నేను నా బంగాళాదుంపలను కడిగి, ఒలిచి ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్‌గా కట్ చేస్తాను. నేను వాటిని చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేస్తాను.
2. నేను నా పొయ్యిని 210 ° కు వేడి చేస్తాను.
3. నేను నా ఫ్రైస్‌ను బేకింగ్ పేపర్‌పై అమర్చాను, అవి అతివ్యాప్తి చెందకుండా చూస్తాను.
4. నేను వాటిని ఫ్లూర్ డి సెల్‌తో చల్లి, ఓవెన్‌లో 25 నిమిషాలు ఉంచాను, వారి వంటను చూస్తున్నాను.
కాల్చిన బంగాళదుంపల మాదిరిగానే, మీ చిలగడదుంపలను ఓవెన్‌లో ఉంచే ముందు వాటిని సుగంధ ద్రవ్యాలతో అలంకరించండి: జీలకర్ర, కూర లేదా తీపి మిరియాలు కూడా!
నా రెసిపీ ధర : € 3.90కి 1 కిలోల తియ్యటి బంగాళాదుంపలు, మూడు రెట్లు ఏమీ లేకుండా మీ టేబుల్‌ని ఆనందపరచడానికి సరిపోతుంది! వద్ద నాకు మద్దతు ప్రతి వ్యక్తికి € 0.65 లేదా 6 మంది అతిథులకు € 3.90.
స్తంభింపచేసిన చిలగడదుంపలను స్టోర్‌లలో కనుగొనడం చాలా కష్టం, మరియు మీకు అదృష్టవంతులు ఉన్నప్పటికీ, అవి నా ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకానికి సరిపోలే మార్గం లేదు!
పర్మేసన్ ఫ్రైస్
6 మందికి కావలసిన పదార్థాలు
- 1 కిలోల బంగాళదుంపలు, బింట్జే రకం: కిలోకు € 1.60
- 50 గ్రా పర్మేసన్: కిలోకు € 19.83, అంటే € 0.99
- ఆలివ్ నూనె 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఉప్పు కారాలు
తయారీ
1. నేను నా బంగాళాదుంపలను కడిగి, పై తొక్క మరియు చిన్న, చాలా చక్కటి కర్రలుగా కట్ చేస్తాను. నేను వాటిని నీటి కింద నడిపిస్తాను, ఆపై వాటిని తుడిచివేస్తాను.
2. నేను నా ఓవెన్‌ను 210°కి ప్రీహీట్ చేసి, నా ఓవెన్ ప్లేట్‌పై గతంలో ఉంచిన బేకింగ్ పేపర్ షీట్‌పై నా అగ్గిపుల్ల ఫ్రైస్‌ని అమర్చాను.
3. నేను వాటిని ఆలివ్ నూనెతో చల్లుతాను మరియు వాటిని పర్మేసన్తో చల్లుతాను.
4. నేను వాటిని ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
5. నేను వాటిని ఓవెన్‌లో 20 నిమిషాలు ఉంచాను.
మీ అగ్గిపుల్ల వేపుల వంటని చూడండి: చాలా సన్నగా, అవి వేగంగా వండుతాయి!
నా రెసిపీ ధర : 0.99 € పర్మేసన్ మరియు 1.60 € కిలో బంగాళదుంపలు మీ భోజనాన్ని మెరుగుపరచడానికి సరిపోతాయి. ఒక్కో వ్యక్తికి 0.43 € లేదా 6 మంది అతిథులకు 2.58 €.
స్టోర్‌లలో, ఘనీభవించిన సాంప్రదాయ ఫ్రైల ప్యాకెట్‌కు కనీసం € 2 లెక్కించండి. మీరు వంట చేయడానికి ముందు పర్మేసన్‌ను జోడించాలి, ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీలో ఆశించిన ఫలితం ఉండదని చెప్పనవసరం లేదు!
ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్లలోకి ప్రవేశించడానికి మిమ్మల్ని మీరు అనుమతించవద్దు, కానీ ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాలను తయారు చేయడం ప్రారంభించండి.
మరియు మీ ఫ్రైస్‌తో వెళ్లడానికి, రుచికరమైన బర్గర్‌ను ఎందుకు ఉడికించకూడదు?
మీ వంతు...
మీరు ఈ సులభమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్‌లో ఒకదాన్ని ప్రయత్నించారా? మీకు నచ్చినట్లయితే వ్యాఖ్యలలో మాకు తెలియజేయండి. మీ నుండి వినడానికి మేము వేచి ఉండలేము!
మీకు ఈ ట్రిక్ నచ్చిందా? దీన్ని Facebookలో మీ స్నేహితులతో పంచుకోండి.
కనుగొనడానికి కూడా:
మెక్‌డొనాల్డ్స్‌లో మీకు తెలియకుండానే మీరు తినే 10 విషపూరిత పదార్థాలు.
మీ డీప్ ఫ్రైయర్ (చాలా మురికి) సులభంగా శుభ్రం చేయడానికి అద్భుతమైన సూచన
