50 సెంట్లలో ఇంట్లో తయారుచేసిన గసగసాల సిరప్ కోసం రుచికరమైన వంటకం.
మీరు గసగసాలతో సిరప్ తయారు చేయవచ్చని మీకు తెలుసా?
అందరూ గసగసాలని గుర్తించగలరు.
కానీ రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన సిరప్ చేయడానికి వాటిని తీసుకోవచ్చని అందరికీ తెలియదు.
నేను చిన్నగా ఉన్నప్పుడు మా అమ్మమ్మ తయారు చేసేది. మరియు నేను దీన్ని ఇష్టపడుతున్నాను, నేను అతనిని రెసిపీ కోసం అడిగాను!
గసగసాల సిరప్, ఎలా ప్రయత్నించాలి? మీరు చూస్తారు, రెసిపీ చాలా సులభం.
కావలసినవి
- 500 గ్రా గసగసాల రేకులు
- 1.5 లీటర్ల నీరు
- 500 గ్రా చక్కెర లేదా సహజ ప్రత్యామ్నాయాలలో దానికి సమానం
ఎలా చెయ్యాలి
1. కొంచెం నీరు మరిగించండి.
2. రేకులను సిద్ధం చేయండి.
3. ముందుగా ఉడికించిన నీటిలో రేకులను కలపండి. అవి "కరిగిపోయే" వరకు కదిలించు.
4. మంచి సగం రోజు నిటారుగా ఉండనివ్వండి.
5. రసం మాత్రమే పొందడానికి ప్రతిదీ ఫిల్టర్ చేయండి.
6. అప్పుడు చక్కెర జోడించండి.
7. చివరగా, ప్రతిదీ ఒక మరుగులోకి తీసుకుని, ఆపై మిశ్రమం సిరప్‌గా మారే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి.
8. సిరప్‌ను గాలి చొరబడని సీసాకి బదిలీ చేయండి.
ఫలితాలు
అక్కడ మీరు వెళ్ళండి, మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన గసగసాల సిరప్ సిద్ధంగా ఉంది :-)
సులభమైన, వేగవంతమైన మరియు పొదుపు, ఇది కాదా?
మంచి రంగు, మీరు అనుకుంటున్నారా? ఈ సిరప్ అద్భుతంగా డెజర్ట్‌ను రుచి చూస్తుంది.
కాక్టెయిల్స్‌ను సువాసన చేయడానికి కూడా ఇది సరైనది. ఉదాహరణకు, బ్లాక్‌బెర్రీ లిక్కర్‌లకు ఇది మంచి ప్రత్యామ్నాయం.
సలహా
- రేకుల కోసం, వాటిని వీలైనంత ఎరుపుగా ఎంచుకుని, ఎండిపోయిన వాటిని వదిలివేయండి. ఇది ఉచితం, కానీ మీరు నాణ్యతపై డిమాండ్ చేస్తూనే ఉండాలి.
- రోడ్ల పక్కన లేదా శుద్ధి చేసిన పొలాల దగ్గర పూలను కూడా నివారించండి.
మీరు ప్రాంతాన్ని బట్టి మే నుండి జూలై లేదా సెప్టెంబర్ వరకు పొలాలు లేదా బంజరు భూములలో అందమైన గసగసాలు కనుగొంటారు.
- రేకులను కడగడానికి, కీటకాలను తొలగించడానికి వాటిని నీటి కిందకి పంపించవద్దు, కానీ చక్కటి మెష్ లేదా సలాడ్ స్పిన్నర్‌తో కూడిన స్ట్రైనర్‌ను ఉపయోగించండి.
రేకుల నుండి అన్ని దోషాలు పడిపోయే వరకు బాగా కదిలించండి.
గసగసాల సిరప్ యొక్క ప్రయోజనాలు
అనేక తినదగిన అడవి పువ్వుల వలె, గసగసాలు కూడా మీ ఆరోగ్యానికి అద్భుతమైనవి.
అన్నింటిలో మొదటిది, పొడి దగ్గుకు ఇది అద్భుతమైన నివారణ.
ఇది తేలికపాటి నిద్రలేమి ఉన్నవారికి కూడా సహాయపడుతుంది.
పొదుపు చేశారు
మీరు గసగసాల సిరప్‌ను సులభంగా తయారు చేసుకోగలిగినప్పుడు దాని కోసం ఎందుకు డబ్బు ఖర్చు చేయాలి?
గసగసాల సిరప్ 25 cl కోసం € 13 ధర వద్ద ప్రత్యేక దుకాణాల్లో చూడవచ్చు.
నా రెసిపీలో, మీరు కేవలం 500 గ్రా చక్కెరను మాత్రమే చెల్లిస్తారు, దీని ధర మీకు 0.50 € మాత్రమే. కాబట్టి మీరు చాలా డబ్బు ఆదా చేస్తారు.
మరియు బోనస్‌గా, మీరు మీ అతిథులకు అందించినప్పుడు వారిలో కొంత గర్వాన్ని పొందుతారు!
మీ వంతు...
మీరు ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన గసగసాల సిరప్ రెసిపీని ప్రయత్నించారా? మీకు నచ్చినట్లయితే వ్యాఖ్యలలో మాకు తెలియజేయండి. మీ నుండి వినడానికి మేము వేచి ఉండలేము!
మీకు ఈ ట్రిక్ నచ్చిందా? దీన్ని Facebookలో మీ స్నేహితులతో పంచుకోండి.
కనుగొనడానికి కూడా:
ఇంట్లో తయారుచేసిన మింట్ సిరప్ రెసిపీ.
మా పిల్లల కోసం 2 సహజమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన మిఠాయి వంటకాలు.
