2uandtrilogy.com

మీకు బార్బెక్యూలు ఇష్టమా? నేను కూడా, నేను ప్రేమిస్తున్నాను!

కాబట్టి పటకారు మరియు బొగ్గును బయటకు తీయండి, మేము పేలుడు చేస్తాము!

సమస్య ఏమిటంటే బార్బెక్యూని నిర్వహించడం ఎల్లప్పుడూ సులభం కాదు ...

లైటింగ్, తయారీ మరియు వంట మధ్య, మీరు దేని గురించి ఖచ్చితంగా చెప్పలేరు.

అదృష్టవశాత్తూ మీ జీవితాన్ని సులభతరం చేయడానికి, మేము మీ కోసం ఎంచుకున్నాము విజయం కోసం 55 చిట్కాలు మీ బార్బెక్యూలు ప్రతిసారీ!

ఈ సాధారణ చిట్కాలతో, మీరు ఏ సమయంలోనైనా BBQ రాజు అవుతారు. చూడండి:

1. వంట చేయడానికి ముందు మీ మాంసాలను సీజన్ చేయండి

సమాన భాగాలుగా ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి పొడి మరియు కాల్చిన ఉల్లిపాయలను కలపండి. తరువాత, ఈ మిశ్రమాన్ని వంట చేయడానికి 1 గంట ముందు ఆహారంపై చల్లుకోండి. కాబట్టి మీ మాంసాలు మరింత రుచికరంగా ఉంటాయి.

2. గ్రిల్ కోసం కొంత మెరినేడ్ సేవ్ చేయండి.

చాలా మంది వ్యక్తులు తమ మాంసాన్ని రాత్రిపూట లేదా కనీసం 2 గంటల పాటు మెరినేట్ చేస్తారు. మాంసం marinated ఒకసారి, మిశ్రమం బయటకు త్రో లేదు. గ్రిల్‌పై గ్రిల్ చేస్తున్నప్పుడు మాంసాన్ని తేమగా మార్చడానికి కొంత మెరినేడ్‌ను సేవ్ చేయండి. ఇది చేయుటకు, ఒక పెద్ద చెంచాతో మాంసం మీద రసం కొద్దిగా పోయాలి.

3. ఒక బీర్ మెరీనాడ్ చేయండి

మీ మాంసాన్ని బీరులో మెరినేట్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఇది మాంసం రుచిని పెంచుతుంది. ఇక్కడ అద్భుతమైన బీర్ మరియు వెల్లుల్లి మెరినేడ్ రెసిపీ ఉంది. దీని కోసం, 33 cl బాటిల్ డార్క్ బీర్, 75 ml ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు 6 తరిగిన వెల్లుల్లి లవంగాలు మరియు సుగంధ మూలికలను తీసుకోండి. ఈ మిశ్రమంలో మీ మాంసాన్ని కనీసం 3 గంటలు మెరినేట్ చేయండి, రాత్రిపూట వదిలివేయడం మంచిది.

4. మాంసాన్ని కత్తిరించే ముందు ఈ ట్రిక్ ఉపయోగించండి

సాధ్యమైనంత రసవంతమైన మాంసం కోతలు కావాలా? కాబట్టి ఈ ట్రిక్ ఉపయోగించండి! వంట చేసిన తర్వాత, మాంసాన్ని కత్తిరించే ముందు సుమారు 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. ఎందుకు ? ఎందుకంటే మాంసం నుండి రసం ముక్క మధ్యలో ఆకర్షిస్తుంది మరియు మీరు ముక్కను కత్తిరించే వరకు అక్కడే ఉంటుంది.

5. బొగ్గు బ్రికెట్‌లతో మీ మాంసాన్ని సమానంగా ఉడికించాలి

మరింత సమానంగా వంట చేయడానికి బొగ్గు ముక్కలను బ్రికెట్లతో భర్తీ చేయండి. ఇది జీవితాన్ని చాలా సులభతరం చేస్తుంది! అవి సమానంగా కాలిపోతున్నందున, మాంసాన్ని శ్రావ్యంగా ఉడికించడానికి అవి మరింత సాధారణ వేడిని ప్రసరిస్తాయి.

6. బొగ్గు నిప్పులు చేయనివ్వండి

గొప్ప కాల్చిన ఆహారాన్ని తినడం విషయానికి వస్తే, మనలో కొందరు వేచి ఉండటం కష్టం, సరియైనదా? కానీ కుంపటి సిద్ధంగా ఉండటానికి వేచి ఉండటం అనేది బాగా కోసిన మాంసాన్ని కలిగి ఉండటానికి ఉత్తమ పరిష్కారం. మీరు వంట ప్రారంభించే ముందు బొగ్గు బూడిద రంగులోకి మారిందని మరియు కొంచెం మెరుస్తున్నట్లు నిర్ధారించుకోండి.

7. బాగా అమర్చబడి ఉండండి

బాగా ఉడికించడానికి, మీకు మంచి సాధనాలు అవసరం. చాలా మంది నిపుణులు 2 సెట్ల పటకారులను ఉపయోగిస్తారు: ఒకటి మాంసం కోసం మరియు మరొకటి బొగ్గును తరలించడానికి. మీరు 2 గరిటెలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు, ఒకటి పచ్చి మాంసం కోసం మరియు మరొకటి వండిన మాంసం కోసం. పరిపూర్ణమైన చిన్న గ్రిల్లార్డిన్ యొక్క ఈ పూర్తి కిట్‌ని పొందడానికి వెనుకాడకండి.

8. మంచి మాంసం ముక్కను ఎంచుకోండి

BBQ చేయడానికి, ముక్కలు చేసిన మరియు రుచిగల మీట్‌బాల్‌లను తయారు చేయవలసిన అవసరం లేదు, అది చాలా అవమానకరం! మంచి గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, గొర్రె లేదా పౌల్ట్రీకి ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి మరియు అవసరమైతే సీజన్ చేయండి.

9. మాంసాన్ని పొగబెట్టడానికి కలపను జోడించండి

మీ మాంసానికి స్మోకీ ఫ్లేవర్ ఇవ్వాలనుకుంటున్నారా? మంట తక్కువగా ఉన్న తర్వాత, బొగ్గుతో పాటు కొన్ని చిన్న చెక్క ముక్కలను జోడించండి. బీచ్ కలప ధూమపానం ఆహారం కోసం అత్యంత క్లాసిక్, కానీ మీరు ఓక్, ఆలివ్, ఆపిల్ లేదా వైన్ రెమ్మలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

10. ముద్ద బొగ్గును ఉపయోగించండి

బ్రికెట్లు ఆహారాన్ని మరింత సమానంగా మరియు స్థిరంగా ఉడికించినప్పటికీ, అవి సంకలితాలు మరియు రసాయనాలను కలిగి ఉంటాయి. బొగ్గును ఉపయోగించడం చాలా సహజమైనది. ఇది మీ ఆహారానికి ప్రామాణికమైన స్మోకీ BBQ రుచిని కూడా ఇస్తుంది.

11. గ్రిల్ శుభ్రం చేయడానికి ఉల్లిపాయను ఉపయోగించండి

వైర్ బ్రష్‌ని ఉపయోగించడం వల్ల మీ ఆహారంపై ప్రమాదకరమైన లోహ కణాలు ఉంటాయి. బదులుగా, BBQ గ్రిల్‌ను శుభ్రం చేయడానికి ఉల్లిపాయను ఉపయోగించండి. దానిని సగానికి కట్ చేసి గ్రిల్‌పై ముఖంగా ఉంచండి. దానిలో ఒక ఫోర్క్ కర్ర మరియు మొత్తం రాక్ మీద పాస్ చేయండి. ఇక్కడ ట్రిక్ చూడండి.

కనుగొడానికి : బార్బెక్యూ గ్రిల్‌ను శుభ్రం చేయడానికి 14 సులభమైన మరియు ప్రభావవంతమైన చిట్కాలు.

12. సరైన సమయంలో మాంసాన్ని తీసివేయండి

మాంసాన్ని వండడానికి ఒకటి లేదా రెండు నిమిషాల ముందు గ్రిల్ నుండి తొలగించండి. వేడి లోపల చిక్కుకుపోయి, దానిని ఉడికించడం కొనసాగిస్తుంది. ఇది అతిగా ఉడికినంత ప్రమాదం లేదు!

13. ఒక్కసారి మాత్రమే మాంసాన్ని తిరగండి

వంట సమయంలో మాంసాన్ని 50 సార్లు తిప్పాల్సిన అవసరం లేదు! ఒక్కసారి చాలు! ఎందుకు ? ఎందుకంటే దీన్ని చాలాసార్లు తిప్పడం వల్ల దాని రసం పోతుంది. ఒక వైపు పూర్తిగా ఉడికించి, ఆపై మాంసాన్ని మరొక వైపుకు తిప్పండి.

14. బొగ్గు బార్బెక్యూలను ఇష్టపడండి

బహుశా గ్యాస్ బార్బెక్యూలు మరింత ఆచరణాత్మకమైనవి. అయితే, మీకు అసలైన రుచి కావాలంటే, బొగ్గు బార్బెక్యూ కోసం వెళ్ళండి. ఇది మీ ఆహారానికి నిజమైన బార్బెక్యూ యొక్క క్లాసిక్ రుచిని ఇస్తుంది.

15. ఐస్‌డ్ స్టాక్ క్యూబ్‌లను ఉపయోగించండి

గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి ఐస్ క్యూబ్‌లను సిద్ధం చేయండి మరియు మీరు దానిని గ్రిల్ చేసినప్పుడు మాంసం ముక్కపై ఉంచండి. మాంసం ఎండిపోకుండా మరియు మృదువుగా ఉండటానికి ఇది ఉత్తమ ట్రిక్. మీరు సాధారణ నీరు లేదా వెన్న మరియు హెర్బ్ ఐస్ క్యూబ్‌లను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

16. గొప్ప గ్రిల్ బ్రాండ్‌లను తయారు చేసే ట్రిక్

ఖచ్చితమైన గ్రిల్ మార్కులతో మీ మాంసాన్ని అద్భుతంగా కనిపించేలా చేయండి. ఇది చేయుటకు, ఒక గడియారాన్ని ఊహించుకోండి మరియు మీ మాంసాన్ని ఉంచండి, తద్వారా ముగింపు 10 గంటలకు పాయింట్లు మరియు గ్రిల్ మీద మాంసం ఉంచండి. తర్వాత, అదే ముగింపు 2 గంటల వైపు ఉండేలా తిప్పండి మరియు ఉడికించాలి. మీరు మీ మాంసానికి సరైన మార్కులు కూడా పొందుతారు మరియు మీ స్నేహితులను ఆశ్చర్యపరిచే తరగతి ఇది!

17. ఒకటికి బదులుగా రెండు స్కేవర్లను ఉపయోగించండి.

ఒకే స్కేవర్‌ని ఉపయోగించడం వల్ల వంట సమయంలో ఆహారం తిరగవచ్చు. మీరు రెండు ఉంచినట్లయితే, ముక్కలు అలాగే ఉంటాయి మరియు సమానంగా ఉడికించాలి.

18. 20 నిమిషాల ముందు ఫ్రిజ్ నుండి మాంసాన్ని తీయండి

ఖచ్చితంగా వండిన స్టీక్ కావాలా? మీరు టోస్ట్ చేయడానికి 20 నిమిషాల ముందు ఫ్రిజ్ నుండి బయటకు తీయాలని గుర్తుంచుకోండి. ఎందుకు ? ఎందుకంటే గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద స్టీక్ చల్లగా ఉన్నదానికంటే బాగా ఉడికించాలి.

19. మసాలాలు వేయడానికి మఫిన్ పాన్ ఉపయోగించండి

టేబుల్‌పై చిన్న గాజు పాత్రల సమూహాన్ని కలిగి ఉండటం చాలా స్థలాన్ని తీసుకుంటుంది మరియు ప్రతి ఒక్కరూ తమకు తాము సహాయం చేయాలనుకున్నప్పుడు అది త్వరగా గందరగోళంగా మారుతుంది. బదులుగా, మీ సాస్‌లను మఫిన్ పాన్‌లో ఉంచండి, అక్కడ ప్రతి ఒక్కటి దాని స్థానాన్ని కనుగొనండి. అనుకూలమైనది, కాదా? ఇక్కడ ట్రిక్ చూడండి.

20. మీ కూరగాయలను గ్రిల్ చేయండి

బాగా కాల్చిన మరియు రుచికరమైన కూరగాయలను కలిగి ఉండటానికి ఇక్కడ ఒక గొప్ప చిట్కా ఉంది. వాటిని నేరుగా వేడి బొగ్గు లేదా చెక్కపైకి విసిరి చర్మం నల్లగా మారనివ్వండి. ఇది కూరగాయల నిజమైన రుచిని పెంచుతుంది. మీరు తినకుండా ఉండాలంటే నల్లటి భాగాన్ని తొలగించవచ్చు.

21. గ్యాస్ స్థాయిని తనిఖీ చేసే ట్రిక్

మీకు గ్యాస్ బార్బెక్యూ ఉంటే, మీరు బాటిల్ వైపు ఒక కప్పు వేడినీటిని పోయడం ద్వారా గ్యాస్ స్థాయిని తనిఖీ చేయవచ్చు. బాటిల్ పైభాగం వెచ్చగా ఉంటుంది మరియు దిగువన చల్లగా ఉంటుంది. వేడి మరియు చలి కలిసే ప్రదేశం గ్యాస్ స్థాయి.

22. ముక్కలు చేసిన మాంసంలో మాయో ఉంచండి

మీ ముక్కలు చేసిన మాంసం ఎండిపోకుండా మరియు వంట చేసేటప్పుడు మృదువుగా ఉండాలని మీరు కోరుకుంటున్నారా? కాబట్టి, ఒక చెంచా పచ్చి మాంసం మయోన్నైస్ కలపండి. అప్పుడు ఒక పాన్కేక్ ఏర్పాటు. బాగా గ్రిల్ చేస్తే రుచిగా ఉంటుంది.

23. పంది మాంసం ఎండిపోకుండా నిరోధించండి

యాపిల్ లేదా పైనాపిల్ రసంతో స్ప్రే బాటిల్ నింపండి. అప్పుడు, పంది మాంసం ముక్కలపై మరియు ఇతర మాంసాలపై ఎందుకు రసాన్ని పిచికారీ చేయాలి. పంది మాంసం ఎండిపోకుండా మరియు మృదువుగా ఉండటానికి ఇది ఉత్తమమైన ట్రిక్. అదనంగా, ఇది తీపి యొక్క మంచి టచ్ ఇస్తుంది. నచ్చిన వారికి పళ్లరసం కూడా పెట్టుకోవచ్చు.

24. అతిథుల మాంసం వంటని నిర్వహించే ఉపాయం

ప్రతి ఒక్కరూ వేరే వంటతో మాంసాన్ని ఆర్డర్ చేసే పెద్ద టేబుల్ కంటే అధ్వాన్నంగా ఏమీ లేదు. "మంచి పని" మరియు ఇతరుల "అరుదైన" మధ్య, మీరు త్వరగా నిష్ఫలంగా అనిపించవచ్చు. భయపడవద్దు, హాంబర్గర్ బన్‌పై కెచప్ లేదా ఆవాలతో వంట రాయండి. కాబట్టి మీరు "అరుదైన", "మధ్యస్థ" లేదా "బాగా చేసారు" ఎన్ని స్టీక్స్ అవసరమో మీకు తెలుసు. మీరు కూడా వేగంగా వెళ్లడానికి మొదటి అక్షరాలను వ్రాయవచ్చు.

25. చేపలను ఉడికించి, గ్రిల్‌కు అంటుకోకుండా నిమ్మకాయ ముక్కలను ఉపయోగించండి.

గ్రిల్ మీద నిమ్మకాయ ముక్కలను ఉంచండి మరియు పైన చేపలను ఉంచండి. చేపల పక్కన ఇతర ముక్కలను కూడా ఉంచండి. మీరు దానిని తిప్పినప్పుడు, నిమ్మకాయ యొక్క ఇతర సమూహంలో చేపలను ఉంచండి. వంట ముగిసేలోపు లింట్‌లో ముగిసే ఫిష్ ఫిల్లెట్‌లు లేవు! ఇక్కడ ట్రిక్ చూడండి.

26. BBQని సులభంగా వెలిగించడానికి కార్డ్‌బోర్డ్ గుడ్డు పెట్టెను ఉపయోగించండి

గ్యాసోలిన్ మరియు రసాయన ఫైర్ లైటర్లను నిష్క్రమించండి. కేవలం ఒక కార్టన్ గుడ్లు తీసుకొని ప్రతి ప్రదేశంలో ఒక బొగ్గు రోలర్ ఉంచండి. అప్పుడు, ఒక సాధారణ లైటర్‌తో, కార్డ్‌బోర్డ్‌కు నిప్పు పెట్టండి: కార్డ్‌బోర్డ్ కాలిపోతున్నప్పుడు బొగ్గు మండుతుంది. తెలివైన, అది కాదు?

27. గ్రిల్ వెలిగించడానికి చిప్స్ ఉపయోగించండి

ఇంకా మంచిది: తేలికైన లైటింగ్ కోసం బార్బెక్యూలో క్రిస్ప్స్ వేయండి. మీరు వాటిని లైటర్‌తో నిప్పు పెట్టాలి మరియు వాటిని బొగ్గుపై ఉంచాలి, అది చివరికి మండుతుంది. ఇక్కడ ట్రిక్ చూడండి.

28. మీ గ్రిల్స్ వేడిగా ఉంచడానికి ట్రేలను ఉపయోగించండి

మీ గ్రిల్స్ మరియు వాటి అలంకరణలు చల్లగా ఉండనివ్వవద్దు. వాటిని అల్యూమినియం డిష్‌లో ఉంచండి మరియు బార్బెక్యూ గ్రిల్‌పై ఒకదానిపై ఒకటి పేర్చండి. వేడి వంటలలో ఉంటుంది మరియు మీ ఆహారాన్ని వెచ్చగా ఉంచుతుంది.

29. సాసేజ్‌లను మురిగా కత్తిరించండి

స్పైరల్-కట్ హాట్ డాగ్ సాసేజ్‌లు బాగా వండుతాయి, జ్యుసియర్‌గా, క్రిస్పియర్‌గా ఉంటాయి మరియు అవి అద్భుతంగా కనిపిస్తాయి. పొడవైన కమ్మీలు సాస్‌లను కూడా మెరుగ్గా ఉంచుతాయి. సాసేజ్‌ను ర్యాక్ చేసి, స్పైరల్ కట్‌ని పొందడానికి దాన్ని తిప్పేటప్పుడు దానిపై కత్తిని వేయండి.

30. రెండు హీట్ జోన్‌లతో BBQని సృష్టించండి

మీ గ్రిల్‌ను డీలక్స్ 2-హీట్ జోన్ బార్బెక్యూగా మార్చండి. ఇది చేయుటకు, ఒక వైపు మాత్రమే వేడి చేయండి. మీ మాంసాన్ని వేడి వైపు (స్పష్టంగా) ఉడికించి, ఆపై దాని రసానికి కృతజ్ఞతలు తెలుపుతూ చల్లబరచకుండా వంటను ముగించేలా సుమారు 2 నిమిషాల పాటు మరొక వైపు ఉంచండి.

31. నిమ్మకాయలను గ్రిల్ చేయండి

మీ నిమ్మకాయలకు స్మోకీ ఫ్లేవర్ ఇవ్వండి. వాటిని సగానికి కట్ చేసి గ్రిల్ మీద కొన్ని నిమిషాలు ఉంచండి. అప్పుడు, వాటిని మీ వంటలలో నొక్కండి. పొగబెట్టిన నిమ్మకాయ యొక్క ఈ చిన్న రుచి బాగుంది, కాదా?

32. ఎలక్ట్రిక్ గ్రిల్‌తో కూడా మీ గ్రిల్స్‌ను స్మోక్ చేయండి

మీకు ఎలక్ట్రిక్ BBQ మాత్రమే ఉందా? మీరు ఇప్పటికీ మీ ఆహారానికి స్మోకీ రుచిని అందించవచ్చు! దీని కోసం, అల్యూమినియం ఫాయిల్‌తో పాకెట్‌ను సిద్ధం చేసి, చెక్క చిప్స్‌లో చుట్టండి. అప్పుడు, రంధ్రాలు వేయండి మరియు ఎగువ బర్నర్ పైన కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం కింద కేసింగ్ ఉంచండి. ఈ ట్రిక్ ఎలక్ట్రిక్ BBQలో మీ గ్రిల్స్‌కు స్మోకీ రుచిని జోడిస్తుంది.

33. మైక్రోవేవ్‌తో మాంసం వండడాన్ని వేగవంతం చేయండి

రికార్డు సమయంలో ఏదైనా గ్రిల్ చేయాలా? ముందుగా, మైక్రోవేవ్‌లో వీలైనంత కాలం మాంసాన్ని ఉడికించి, గ్రిల్‌పై పూర్తి చేయండి.

34. మాంసం ఎండిపోకుండా ఉండటానికి అల్యూమినియం ఫాయిల్‌ని ఉపయోగించండి.

మాంసం ఎండిపోకుండా నిరోధించడానికి మరొక మార్గం అల్యూమినియం టెంట్‌లో ఉంచడం. దీన్ని చేయడానికి, అల్యూమినియం ఫాయిల్ ముక్కను మీ మాంసం ముక్కపై సుమారు 10 నిమిషాలు ఉంచండి. ఇది వేడిగా, చాలా మృదువుగా మరియు పొడిగా ఉండకుండా దాని రసం మరియు దాని సువాసనలను నిలుపుకుంటూ "ఉడికించిన" ఉడికించాలి.

35. సాసేజ్‌లను గ్రిల్ చేయడానికి ముందు వాటిని పోచ్ చేయండి

మీ సాసేజ్‌లను గ్రిల్‌పై ఉంచే ముందు వేడినీటి కుండలో వేయండి. అవి జ్యుసిగా ఉంటాయి మరియు ఎండిపోవు. ఇది కొవ్వును తొలగించడానికి మరియు వాటిని సమానంగా ఉడికించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

36. నిమ్మ మరియు ఉప్పుతో మీ గ్రిల్‌ను శుభ్రం చేయండి

మీ చేతులను రక్షించుకోవడానికి ఇంటి చేతి తొడుగులు ధరించండి. ఒక నిమ్మరసం పిండి వేయండి మరియు ఒక పెద్ద టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పులో ఉంచండి. మీరు ఈ మిశ్రమంలో నానబెట్టిన స్పాంజ్ తీసుకోండి. తుప్పు గుర్తులను స్పాంజ్ చేయండి. తర్వాత సబ్బు నీళ్లతో కడగాలి. గ్రిడ్ శుభ్రం చేయు మరియు అది పొడిగా. ఇక్కడ ట్రిక్ చూడండి.

37. మీ రొట్టెలను కాల్చకుండా కాల్చండి

కాల్చిన రొట్టెలను ఎవరూ ఇష్టపడరు. పెరిగిన రాక్‌లో వాటిని ఉంచడం ద్వారా వాటిని కాల్చండి. దీన్ని చేయడానికి, ప్రధాన రాక్ పైన కొన్ని డబ్బాలపై ఒక చిన్న రాక్ ఉంచండి మరియు మీ బన్స్‌ను ఎత్తైన రాక్‌లో ఉంచండి.

38. BBQలో డెజర్ట్ చేయండి

మీరు గ్రిల్‌పై మంచి డెజర్ట్‌లను తయారు చేయవచ్చు, అవును! మీరు అరటి తొక్కలో కాల్చిన మార్ష్‌మల్లౌ-చాక్లెట్ అరటిని తయారు చేయవచ్చు. రెసిపీ కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.

39. వంట సమయాన్ని తగ్గించడానికి ఉప్పునీరు సిద్ధం చేయండి

గ్రిల్‌పై ఉండడానికి చాలా వేడిగా ఉందా? ఒక ఉప్పునీరు, ఒక రకమైన చాలా వేడిగా ఉండే మెరినేడ్‌ని సిద్ధం చేసి, మీ మాంసాలను గ్రిల్ చేయడానికి ముందు అందులో వేయండి. ఇది వంట సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది. రెసిపీని ఇక్కడ కనుగొనండి.

40. గ్రిల్‌పై కామెంబర్ట్‌ను ఉంచండి

ఇది నాకు ఇష్టమైన చిట్కా! కామెంబర్ట్ లేదా బ్రీ వంటి క్రస్ట్ ఉన్న చీజ్‌ను గ్రిల్‌పై కొన్ని నిమిషాలు ఉంచండి. దాన్ని తీసి కోస్తే అది మునిగిపోతుంది. మీరు చేయాల్సిందల్లా దానిలో కొంచెం రొట్టె ముంచండి ... హమ్!

41. రేకులో వంట గురించి ఆలోచించండి

ఉడకబెట్టడానికి ఇది చాలా మంచి పద్ధతి. మీరు చేపలు, మాంసం మరియు కూరగాయలు ఉడికించాలి చేయవచ్చు. నాకు ఇష్టమైనది: క్రీమ్ / ఫైన్ హెర్బ్ సాస్‌తో రేకులో వండిన బంగాళాదుంప. కేవలం అన్ని ముడి ఆహారాన్ని రేకులో ఉంచండి మరియు దానిని BBQలో ఉంచండి. వీడియో ట్యుటోరియల్‌ని ఇక్కడ కనుగొనండి.

42. మీ అరచేతిని ఉపయోగించి మాంసం యొక్క సంపూర్ణతను తనిఖీ చేయండి

మాంసం యొక్క ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయడానికి థర్మామీటర్‌ను ఉపయోగించడం మంచి ఆలోచనగా అనిపించవచ్చు, కానీ మీరు మాంసాన్ని కుట్టినప్పుడు, రసాలు తప్పించుకుంటాయి. బదులుగా, మీ అరచేతి యొక్క కండగల భాగాన్ని నొక్కడం ద్వారా మీ మాంసం యొక్క సంపూర్ణతను తనిఖీ చేయడానికి మీ చేతిని ఉపయోగించండి. మీరు మీ వేళ్లను ఎలా పిండాలనే దానిపై ఆధారపడి, మీ అరచేతి ఎక్కువ లేదా తక్కువ గట్టిగా మారుతుంది. మీ చేతిని పరీక్షించండి మరియు మీరు అదే ప్రతిఘటనను కనుగొంటే మాంసాన్ని అనుభూతి చెందండి. సరైన వంట ఏమిటో తెలుసుకోవడానికి చిత్రాన్ని చూడండి.

కనుగొడానికి : బ్లూ, రేర్, ఎ పాయింట్: ది గైడ్ టు నెవర్ మిస్సింగ్ ఎ స్టీక్ వంట మళ్ళీ.

43. గ్రిల్‌పై కాస్ట్ ఇనుప పాన్ ఉపయోగించండి

మీరు బార్బెక్యూని ఉపయోగిస్తున్నందున మీరు అల్మారాలో ఉన్న అద్భుతమైన కాస్ట్ ఇనుప పాన్ గురించి మరచిపోవాలని కాదు! గ్రిల్‌పై కాస్ట్ ఇనుప పాన్ ఉంచండి, ముఖ్యంగా చేపలు మరియు వంట సమయంలో కలిసి ఉండని కొన్ని మాంసాలు. అదనంగా, వేడిని సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి ఇది సరైనది.

44. ఎలక్ట్రిక్ BBQతో మీ ఆహారాన్ని ధూమపానం చేయడానికి మరొక చిట్కా

ఎలక్ట్రిక్ బార్బెక్యూ కోసం స్మోకర్‌ని రూపొందించడానికి మేము ఇప్పటికే పైన మీకు చిట్కా ఇచ్చాము. అల్యూమినియం కేక్ పాన్, అల్యూమినియం ఫాయిల్ మరియు చెక్క పిక్‌తో ఇక్కడ మరొక పద్ధతి ఉంది. అచ్చులో బొగ్గును ఉంచండి, దానిని అల్యూమినియం రేకుతో కప్పి, కత్తితో రంధ్రాలు వేయండి. మీ గ్రిల్ కింద ప్రతిదీ ఉంచండి మరియు మీ ఆహారం మీద పొగ బయటకు వెళ్లనివ్వండి.

45. సిట్రస్ పండ్లను గ్రిల్ చేయండి

గ్రిల్ మీద నిమ్మకాయ ముక్కలను వేసి వాటిని గ్రిల్ చేయండి. బంగారు రంగులోకి మారిన తర్వాత, పొగబెట్టిన నిమ్మరసం చేయడానికి వాటిని ఉపయోగించండి. మీరు ఎప్పుడూ రుచి చూడలేదా? నువ్వు నాకు వార్త చెప్పు! మీకు నచ్చకపోతే, మీ గ్రిల్‌పై కాల్చిన నిమ్మకాయను పిండి వేయండి. వాటిని గ్రిల్ చేయడం వల్ల మరింత రుచి వస్తుంది.

46. ​​కాల్చిన కూరగాయలను కాగితపు సంచితో తొక్కండి

కాల్చిన కూరగాయలను పీల్ చేయడానికి ప్రయత్నించడం చాలా గొప్ప విషయం, ముఖ్యంగా మిరియాలు. ఇది తడి జీన్స్‌ని తీయడానికి ప్రయత్నించడం లాంటిది. వాటిని వికృతీకరించకుండా మరియు నాశనం చేయకుండా ఉండటానికి, వాటిని మూసివేసిన కాగితపు సంచిలో ఉంచండి మరియు వాటిని ఆవిరి చేయడానికి అనుమతించండి. 10 నిమిషాల తర్వాత, చర్మం విప్పుటకు లోపల మిరియాలతో బ్యాగ్‌ని నలిపివేయండి. మీరు చేయాల్సిందల్లా చర్మం యొక్క చిన్న ముక్కలను తొలగించడం! ట్యుటోరియల్ ఇక్కడ ఉంది.

47. ఒక వెజ్ బర్గర్ ఉడికించాలి

మీరు శాఖాహారులారా? కాబట్టి బార్బెక్యూ మీ ఆందోళనల నుండి చాలా దూరంగా ఉన్నట్లు అనిపించవచ్చు ... ఇంకా, మీరు గ్రిల్‌లో చాలా కూరగాయలను ఉడికించాలి. స్క్వాష్ లాగా, ఉదాహరణకు, మీరు ఒక బన్నులో ఉంచి వెజ్జీ బర్గర్‌ని సృష్టించవచ్చు. ఇది మాంసాన్ని సంపూర్ణంగా భర్తీ చేస్తుంది.

48. శ్రావణం లేదా? చాప్ స్టిక్లు ఉపయోగించండి!

మీరు ఇంకా బార్బ్యూక్ రాజులా సన్నద్ధం కాలేదా? ఫర్వాలేదు, పటకారు స్థానంలో చైనీస్ చాప్‌స్టిక్‌లతో మెరుగుపరచండి. గ్రిల్‌పై మాంసం లేదా కూరగాయలను తిప్పడానికి అనువైనది.

49. BBQ గ్రిల్ అంటుకోకుండా నిరోధించే ట్రిక్

బార్బెక్యూ శుభ్రం చేయడానికి ఎవరూ ఇష్టపడరు.కాబట్టి వంట చేయడానికి ముందు మీ గ్రిల్‌ను తటస్థ కూరగాయల నూనెతో ఆయిల్ చేయడం ద్వారా సిద్ధం చేయాలని గుర్తుంచుకోండి. వంట నూనెలో కాగితపు టవల్‌ను ముంచి, వండడానికి ముందు దానిని మీ పటకారు, రాక్ మరియు మీ అన్ని పాత్రలపై నడపండి. ఈ విధంగా ఆహారం అంటుకోదు మరియు మరింత సులభంగా రాదు.

50. చైనీస్ చాప్ స్టిక్లు కూడా స్కేవర్లుగా పనిచేస్తాయి

చాప్‌స్టిక్‌లను ఉంచడానికి మరొక మంచి కారణం ఏమిటంటే అవి స్కేవర్‌గా మారవచ్చు. మీకు కావలసినదానిని మీరు కుట్టవచ్చు!

51. మరియు రోజ్మేరీ యొక్క sprigs కూడా skewers గా ఉపయోగించవచ్చు

రోజ్మేరీ అద్భుతమైన వాసన మరియు రుచికరమైన రుచి. అదనంగా, దాని కలప ఇంటిగ్రేటెడ్ మసాలాతో స్కేవర్‌గా ఉపయోగపడేంత బలంగా ఉంటుంది. అందులో మీ మాంసం ముక్కలను గుచ్చి ఉడికించాలి. ఇది మీకు అవసరమైన మూలికల మొత్తాన్ని పరిమితం చేస్తుంది!

52. స్టోర్-కొన్న బార్బెక్యూ సాస్‌ను అప్‌గ్రేడ్ చేయండి

స్టోర్-కొన్న సాస్ కొన్నిసార్లు కొంచెం చప్పగా ఉంటుంది. ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్, హాట్ సాస్, మిరపకాయ లేదా మీకు నచ్చిన ఏదైనా ఇతర పదార్ధాన్ని జోడించడం ద్వారా మీ వ్యక్తిగత స్పర్శను జోడించండి!

53. బార్బెక్యూ రుచి చూడటానికి దాని వేడిని ఆస్వాదించండి

మీ అన్ని మాంసాలు మరియు కూరగాయలను గ్రిల్ చేసిన తర్వాత, చిరుతిండిని సిద్ధం చేయడానికి గ్రిల్ యొక్క వేడిని ఉపయోగించుకోండి. గ్రిల్ మీద బ్రెడ్ ముక్కలను ఉంచండి మరియు చాక్లెట్ మరియు పండు జోడించండి. మ్మ్మ్ చాలా బాగుంది!

54. రెండు ప్లాస్టిక్ బాటిళ్లతో ఇంట్లో తయారు చేసిన బెలోస్‌ను తయారు చేయండి

కుంపటిని సక్రియం చేయడానికి, మనకు తరచుగా బెలోస్ అవసరం. మీకు ఏదీ లేదా? ఒకటి కొనవలసిన అవసరం లేదు. కేవలం 2 ప్లాస్టిక్ వాటర్ బాటిళ్లను తీసుకుని, ట్యుటోరియల్‌ని అనుసరించండి. ఇక్కడ ట్రిక్ చూడండి.

55. గ్రిడ్ లేదా? ఏమి ఇబ్బంది లేదు !

క్యాంప్‌సైట్‌లో బార్బెక్యూ చేయడానికి మీకు గ్రిల్ లేదా? ఏమీ లేకుండా నిమిషాల్లో మీ తాత్కాలిక పొయ్యిని తయారు చేయండి. వీడియో ట్యుటోరియల్‌ని ఇక్కడ కనుగొనండి.

మీ వంతు...

మీరు మీ బార్బెక్యూ పార్టీల కోసం ఈ చిట్కాలలో దేనినైనా ప్రయత్నించారా? మీకు ఇతరులు తెలుసా? వాటిని మాతో వ్యాఖ్యలలో పంచుకోండి. మీ నుండి వినడానికి మేము వేచి ఉండలేము!

మీకు ఈ ట్రిక్ నచ్చిందా? దీన్ని Facebookలో మీ స్నేహితులతో పంచుకోండి.

కనుగొనడానికి కూడా:

మీ బార్బెక్యూ గ్రిల్‌ను సులభంగా శుభ్రం చేయడానికి మరియు డీగ్రీజ్ చేయడానికి 3 మ్యాజిక్ వంటకాలు.

స్క్రబ్బింగ్ లేకుండా చాలా మురికిగా ఉన్న BBQ గ్రిల్‌ను శుభ్రం చేయడానికి కాఫీని ఉపయోగించండి.