ఓవెన్లో మీ కాల్చిన పంది మాంసం వండడానికి 4 సాధారణ చిట్కాలు.
నేను ఓవెన్లో నా మాంసాలను వండడాన్ని నిజంగా ఆనందిస్తాను, ముఖ్యంగా పంది మాంసాన్ని అన్ని సందర్భాలలోనూ ఆస్వాదించవచ్చు.
ఒకే విషయం ఏమిటంటే, నా రోస్ట్ చాలా పొడిగా ఉండకుండా ఓవెన్లో ఎలా విజయవంతంగా ఉడికించాలి?
మీ మాంసాన్ని మెత్తటి మరియు జ్యుసిగా ఉంచడానికి ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి.
1. నా మాంసం తయారీ
మీ కాల్చిన పంది మాంసాన్ని ఓవెన్లో ఉంచే ముందు, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ½ గంట పాటు వదిలివేయండి మీ మాంసం వంట సమయంలో మరింత మృదువుగా ఉంటుంది, ఆపై దానిని తగిన డిష్‌లో ఉంచండి.
సీజన్ చేయడానికి, కత్తి యొక్క కొనతో మాంసంలో కొన్ని రంధ్రాలు చేయండి మరియు దానిలో ఒలిచిన వెల్లుల్లి రెబ్బల ముక్కలను వేయండి. వంట సమయంలో మీ మాంసాన్ని రుచి చూడటానికి కొద్దిగా ప్రోవెన్స్ మూలికలతో మీ రోస్ట్ పైన చల్లుకోండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
ఓవెన్లో ఉంచే ముందు, మీ రోస్ట్ పైన వెన్న నాబ్ ఉంచండి.
2. పొయ్యి ఉష్ణోగ్రత
మీ ఓవెన్‌ను 210 ° C (థర్మోస్టాట్ 7) కు 15 నిమిషాలు ముందుగా వేడి చేయండి.
మీ ఓవెన్ మోడల్‌పై ఆధారపడి, ఉష్ణోగ్రత డేటాను థర్మోస్టాట్‌గా మార్చడం ఎల్లప్పుడూ సులభం కాదు.
దీన్ని సులభంగా చేయడంలో మీకు సహాయపడటానికి, గుర్తుంచుకోండిఒక థర్మోస్టాట్ యూనిట్ 30 ° Cకి అనుగుణంగా ఉంటుంది లేదా, థర్మోస్టాట్ 1: 30 ° C, థర్మోస్టాట్ 2: 60 ° C, థర్మోస్టాట్ 3: 90 ° C మరియు మొదలైనవి.
3. వంట సమయం
లెక్కించు 500 గ్రా మాంసం కోసం ½ గంట వంట. మీ రోస్ట్ 1.5 కిలోల బరువు ఉంటే, వంట సమయం 1h30 అవుతుంది.
4. వంట చిట్కాలు
మీ మాంసాన్ని దాని వంట రసాలతో కాలానుగుణంగా కొట్టండి మరియు దాని 4 వైపులా తిప్పడం గుర్తుంచుకోండి. కానీ జాగ్రత్తగా ఉండండి, తద్వారా అది దాని రసాన్ని కోల్పోకుండా మరియు ఎండిపోదు, దానిని ఫోర్క్ తో కుట్టవద్దు, బదులుగా ఒక గరిటెలాంటి ఉపయోగించండి!
వంట సగం వరకు, మీ వద్ద తగినంత వంట రసాలు లేవని మీకు అనిపిస్తే, 1/2 గ్లాసు నీరు (10 cl) వేసి, మీ మాంసాన్ని మళ్లీ కాల్చండి.
ఉడికించిన తర్వాత, మాంసాన్ని మరింత మృదువుగా చేయడానికి, మీ రోస్ట్‌ను అల్యూమినియం ఫాయిల్ షీట్‌లో చుట్టండి మరియు అది 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోనివ్వండి.
మీ వంతు...
ఓవెన్లో మీ కాల్చిన పంది మాంసాన్ని విజయవంతంగా వండడానికి మీకు ఏవైనా ఇతర పాక చిట్కాలు ఉన్నాయా? వ్యాఖ్యలలో వాటిని మాకు వదిలివేయడానికి వెనుకాడరు.
మీకు ఈ ట్రిక్ నచ్చిందా? దీన్ని Facebookలో మీ స్నేహితులతో పంచుకోండి.
కనుగొనడానికి కూడా:
మీ జీవితాన్ని సులభతరం చేసే 19 వంట చిట్కాలు.
50 గొప్ప వంట చిట్కాలు పరీక్షించబడ్డాయి మరియు ఆమోదించబడ్డాయి.
