రెసిపీలో వెనిగర్ స్థానంలో ఏమి చేయాలి? అనివార్య మార్గదర్శి.
మీరు తయారు చేస్తున్న రెసిపీలో వెనిగర్‌ను ఎలా భర్తీ చేయాలో తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా?
మీ అల్మారాల్లో సరైన వెనిగర్ తప్పనిసరిగా ఉండదనేది నిజం...
ప్రత్యేకించి వాటిలో వివిధ కుప్పలు ఉన్నాయి: బియ్యం వెనిగర్, కోరిందకాయ, పళ్లరసం లేదా పరిమళించే వెనిగర్ ...
అదృష్టవశాత్తూ, రెసిపీలో ఏదైనా వెనిగర్ని భర్తీ చేయడానికి మరియు సులభంగా ముగించడానికి కొన్ని సులభమైన మార్గాలు ఉన్నాయి.
ఇక్కడ మీ వంటకాల్లో ఏదైనా వెనిగర్ని భర్తీ చేయడానికి 11 మార్గాలు. చూడండి:
1. బియ్యం వెనిగర్
తరచుగా ఆసియా వంటకాలలో ఉపయోగిస్తారు, బియ్యం వెనిగర్ మాంసాలు లేదా కూరగాయల డ్రెస్సింగ్‌లు, మెరినేడ్‌లు మరియు స్టైర్-ఫ్రైస్‌లకు తీపి మరియు తేలికపాటి రుచిని ఇస్తుంది.
1 టేబుల్ స్పూన్ రైస్ వెనిగర్ని దీనితో భర్తీ చేయండి:
- 1 టేబుల్ స్పూన్ వైట్ వైన్ వెనిగర్ + 1/4 టీస్పూన్ చక్కెర, లేదా
- 1 టేబుల్ స్పూన్ సైడర్ వెనిగర్ + 1/4 టీస్పూన్ చక్కెర.
2. ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్
ఈ వెనిగర్ సూపర్ ఫ్రూటీ టేస్ట్‌తో పాటు మీ వంటకాలకు పంచ్‌ను జోడిస్తుంది. అదనంగా, ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇది marinades, స్మూతీస్, హెర్బల్ టీలు, డ్రెస్సింగ్ లేదా సాస్లలో ఉపయోగించవచ్చు.
1 టేబుల్ స్పూన్ యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్ తో భర్తీ చేయండి:
- 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం,
- ఒక టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం,
- వైట్ వైన్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
ఈ ప్రత్యామ్నాయాలు ఒకే రకమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించవు, కానీ అవి వంటకాల్లో కోరిన రుచికి చాలా దగ్గరగా ఉంటాయి.
3. బాల్సమిక్ వెనిగర్
బాల్సమిక్ వెనిగర్ ఒక విలాసవంతమైన ఉత్పత్తి, ఇది డ్రెస్సింగ్‌లు, ఐసింగ్‌లు మరియు సాస్‌లకు గొప్ప, తీపి, కానీ కొద్దిగా పుల్లని రుచిని ఇస్తుంది. ఇది వైన్ లాగా పాతది కాబట్టి, ఇది ఇతర రకాల వెనిగర్ కంటే చాలా ఖరీదైనది.
1 టేబుల్ స్పూన్ బాల్సమిక్ వెనిగర్ని దీనితో భర్తీ చేయండి:
- 1 టేబుల్ స్పూన్ బ్రౌన్ రైస్ వెనిగర్ లేదా చైనీస్ బ్లాక్ వెనిగర్.
- సైడర్ వెనిగర్ లేదా రెడ్ వైన్ + తేనె మిశ్రమం.
4. షాంపైన్ వెనిగర్
షాంపైన్ వెనిగర్ ఆమ్లంగా లేకుండా ఆహారానికి చాలా సజీవమైన రుచిని తెస్తుంది. ఇది సాస్, మాంసం marinades లేదా డ్రెస్సింగ్ మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగిస్తారు. దీని రుచి చాలా తేలికపాటిది కాబట్టి, తేలికపాటి రుచితో ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ఎందుకంటే చాలా వెనిగర్లు ఇతర రుచులను అధిగమించే రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
1 టేబుల్ స్పూన్ షాంపైన్ వెనిగర్‌తో భర్తీ చేయండి:
- ఒక టేబుల్ స్పూన్ వైట్ వైన్ వెనిగర్ లేదా రెడ్ వైన్ వెనిగర్
- కొద్దిగా వైట్ వైన్ మరొక అవకాశం.
5. రెడ్ వైన్ వెనిగర్
రెడ్ వైన్ వెనిగర్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌ల కోసం ఒక ప్రాథమిక పదార్ధం మరియు మెరినేడ్‌ల కోసం మాంసాలతో బాగా సరిపోతుంది.
1 టేబుల్ స్పూన్ రెడ్ వైన్‌ని దీనితో భర్తీ చేయండి:
- సమాన భాగాలలో తెలుపు వెనిగర్ మరియు రెడ్ వైన్.
- లేదా ద్రాక్ష రసం మరియు తెలుపు వెనిగర్ మిశ్రమం (మద్యం నివారించే వారికి)
6. వైట్ వైన్ వెనిగర్
వైట్ వైన్ వెనిగర్ లాగా, వైట్ వైన్ వెనిగర్ డ్రెస్సింగ్‌లు, మీట్ మెరినేడ్‌లు మరియు సాస్‌లకు మంచి ఆమ్లత్వాన్ని జోడిస్తుంది.
1 టేబుల్ స్పూన్ వైట్ వైన్ వెనిగర్‌తో భర్తీ చేయండి:
- ఒక టేబుల్ స్పూన్ బియ్యం వెనిగర్,
- లేదా ఒక టేబుల్ స్పూన్ వైట్ వైన్.
7. వైట్ వెనిగర్
వైట్ వెనిగర్ దాని శుభ్రపరిచే శక్తి నుండి దాని ఖ్యాతిని పొందింది, కానీ వంటగదిలో, ఇది సలాడ్‌లకు (ముఖ్యంగా కోల్‌స్లా), బార్బెక్యూ సాస్, ఊరగాయ కూరగాయలకు కూడా కొద్దిగా ఆమ్లతను తెస్తుంది ...
మీరు ఊరగాయలు చేయడానికి వెళుతున్నట్లయితే, వైట్ వెనిగర్‌ను అతుక్కోండి, అంటే కొంచెం కొనడానికి దుకాణానికి వెళ్లినప్పటికీ. ఈ ఆమ్లతను కూరగాయలకు మరియు ఈ దీర్ఘకాలిక సంరక్షణకు తీసుకురావడానికి వైట్ వెనిగర్ మాత్రమే.
లేకపోతే, 1 టేబుల్ స్పూన్ వైట్ వెనిగర్ భర్తీ చేయండి:
- ఒక టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం లేదా నిమ్మరసం,
- ఒక టేబుల్ స్పూన్ సైడర్ వెనిగర్ లేదా మాల్ట్ వెనిగర్.
8. మాల్ట్ వెనిగర్
మాల్ట్ వెనిగర్ చేపలు మరియు చిప్స్ కోసం సరైన సంభారం. ముఖ్యంగా తీపి మరియు పుల్లని మెరినేడ్‌లు, చట్నీలు మరియు ఊరగాయలలో ఇది చాలా రుచిగా ఉంటుంది.
1 టేబుల్ స్పూన్ మాల్ట్ వెనిగర్ని దీనితో భర్తీ చేయండి:
- 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం
- లేదా 1 టేబుల్ స్పూన్ సైడర్ వెనిగర్.
9. షెర్రీ వెనిగర్
షెర్రీ వెనిగర్ మాంసం లేదా చేపల కోసం రుచికరమైన మెరినేడ్‌ను తయారు చేస్తుంది మరియు ముఖ్యంగా చికెన్ మరియు సుగంధ మూలికల సువాసనలతో బాగా వెళ్తుంది.
1 టేబుల్ స్పూన్ షెర్రీ వెనిగర్ని దీనితో భర్తీ చేయండి:
- ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఎరుపు లేదా తెలుపు వైన్.
10. హెర్బల్ వెనిగర్
వంటకాలు తరచుగా టార్రాగన్, రోజ్మేరీ లేదా థైమ్ వంటి మూలికలతో కూడిన వెనిగర్ని పిలుస్తాయి. ఈ వెనిగర్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లలో ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది, కానీ మీ అన్ని వంటకాల్లో చాలా సరళంగా ఉంటుంది.
1 టేబుల్ స్పూన్ హెర్బ్-ఫ్లేవర్డ్ వెనిగర్ని దీనితో భర్తీ చేయండి:
- ఒక టేబుల్ స్పూన్ వైన్ వెనిగర్,
- ఒక టేబుల్ స్పూన్ రైస్ వెనిగర్ లేదా ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్
మరియు మీకు నచ్చిన తాజా సుగంధ మూలికలను జోడించండి.
11. రాస్ప్బెర్రీ వెనిగర్
ఒకప్పుడు డ్రెస్సింగ్, మెరినేడ్‌లు లేదా రోస్ట్‌లకు కొద్దిగా స్వీట్ టచ్ జోడించడం ఫ్యాషన్‌గా మారిన కోరిందకాయ వెనిగర్ నేడు కొంచెం తక్కువగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ఇది అవమానకరం!
1 టేబుల్ స్పూన్ రాస్ప్బెర్రీ వెనిగర్ని దీనితో భర్తీ చేయండి:
- ఒక టేబుల్ స్పూన్ షెర్రీ వెనిగర్.
మీ వంతు...
మీరు రెసిపీలో వెనిగర్ స్థానంలో ఈ అనుకూల వంట చిట్కాలను ప్రయత్నించారా? ఇది మీ కోసం పని చేస్తే వ్యాఖ్యలలో మాకు చెప్పండి. మీ నుండి వినడానికి మేము వేచి ఉండలేము!
మీకు ఈ ట్రిక్ నచ్చిందా? దీన్ని Facebookలో మీ స్నేహితులతో పంచుకోండి.
కనుగొనడానికి కూడా:
వైట్ వెనిగర్ తో ఊరగాయల కోసం సూపర్ ఈజీ రెసిపీ.
వెనిగర్ లేకుండా వెనిగ్రెట్ రెసిపీ చివరగా ఆవిష్కరించబడింది.
